«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Τέχνης, παρατηρούμε τη μεγαλύτερη τάση στους χώρους πολιτισμού: τις λεγόμενες immersive εμπειρίες, που δίνουν άλλη διάσταση στα έργα, προσφέρονται για πετυχημένες selfies και προβληματίζουν για την ουσία τους.

Οι Aπόστολοι είναι χωριό της επαρχίας Πεδιάδας Ηρακλείου και εκεί συνήθιζαν να φτιάχνουν αυτά τα τσουρέκια που ζυμώνονται εν μέρει με γάλα, εξ ου και το όνομά τους.

Πράσα με θαλασσινά στο Άγιον Όρος κάνουν και κοκκινιστά και «λευκά», λεμονάτα, όπως σ’ αυτή την πολύ ωραία συνταγή με σουπιές που μας έδωσε ο π. Ιωσήφ στη Μονή Βατοπαιδίου.

Σε αυτόν τον οδηγό για γιορτινά γλυκά θα βρείτε μερικά από τα καλύτερα τσουρέκια της Αθήνας, σοκολατένια αυγά που θα σας χαρίσουν εύκολα τον τίτλο του «νονού της χρονιάς», αλλά και τα ωραιότερα φρουτένια, λεμονάτα και γαλατένια επιδόρπια που θα πάτε δώρο στις επισκέψεις.

Το μαγείρεμα στο κοινόβιο της Oρμύλιας είναι μια ιερή τελετουργία. Κάθε υλικό που χρησιμοποιούν σταυρώνεται. Έτσι κάνουν και με τη μανιταρόσουπα, μία από τις αγαπημένες σούπες της αδελφότητας, με λαχανικά από τον κήπο τους και φρέσκα μανιτάρια.

Ιστορία, επιστήμη, φιλοσοφία, πολιτική, βιογραφίες, σύγχρονες προκλήσεις, ψυχολογία: οι non fiction εκδόσεις που ξεχωρίσαμε.

Ένα γαστρο-οινικό μενού για τις ημέρες της νηστείας.

Ένα μελωμένο γιουβέτσι με κριθαράκι, γαρίδες, όστρακα, σουπιά και καλαμάρι, όπως ακριβώς συνήθιζε να το φτιάχνει ο μακαριστός μοναχός Επιφάνιος, ετοίμασαν ο Pasquale Lembo και ο Γιώργος Παλησίδης, δύο σεφ που είχαν συνεργαστεί με τον «αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους».

Peanuts, κάθε Κυριακή! Ο 1ος τόμος, εκτάκτως το Μ. Σάββατο