Τα παρεξηγημένα κουκιά: συνταγές, συμβουλές και λόγοι να γίνουμε φαν

Από τα ανοιξιάτικα, είναι τα πιο αδικημένα. Όμως τα φρέσκα κουκιά έχουν πολλά ατού. Είναι θρεπτικά και νόστιμα, λιγότερα επιβαρυμένα από άλλα κηπευτικά, και γίνονται πολλά ωραία φαγητά. Λαδερά, σαλάτες, μαγειρευτά με κατσικάκι ή με μπακαλιάρο…

Διαβάστε Περισσότερα