«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Σαλάτες που μυρίζουν άνοιξη, φτιαγμένες με φρέσκα λαχανικά, μυρωδικά και όσπρια. Όχι απλά συνοδευτικά, αλλά χορταστικά πιάτα για κάθε μέρα.

Μετά το οσκαρικό «Ο δάσκαλός μου το χταπόδι», η σκηνοθέτις Πίπα Έρλιχ επιστρέφει με ένα ακόμα τρυφερό και φυσιολατρικό ντοκιμαντέρ.

Μια Πολίτισσα μας έδωσε τη συνταγή για αυτό το κέικ με την τραγανή επικάλυψη, που συνδυάζει στοιχεία της Δύσης και της Ανατολής: έχει κόκκινα φρούτα και τυρί κρέμα, έχει και κανέλα και μοσχοκάρυδο, που το κάνουν ακόμα πιο ωραίο.

Μια έκθεση με ιστορικές γαλλικές ταπετσαρίες στο Πρόβιντενς των ΗΠΑ μάς δίνει την αφορμή να μιλήσουμε για τη σύγχρονη χρήση αυτού του εργαλείου αρχιτεκτονικής έκφρασης.

Η δημιουργία ενός εξαιρετικού εργασιακού περιβάλλοντος δεν αποτελεί ουτοπία. Είναι αποτέλεσμα μιας συστηματικής εταιρικήςπροσπάθειαςπου επιδιώκει την Αξιοπιστία της Διοίκησης, τον Σεβασμό προς τον εργαζόμενο, το αίσθημα της Δικαιοσύνης μέσα στην εταιρεία , την Υπερηφάνεια για το παραγόμενο αποτέλεσμακαι την ανάπτυξη της Συντροφικότητας μεταξύ των ανθρώπων της. Αυτές οι 40 εταιρείες έχουν θέσει ως προτεραιότητα τους […]

Αυτό το ρυζόγαλο φούρνου είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά της Πόλης. Μόλις η επιφάνεια του ρυζόγαλου να κάνει κρούστα με σκούρο καραμελένιο χρώμα είναι έτοιμο. Το πασπαλίζουμε με φυστίκια και αμύγδαλα και το χαιρόμαστε δεόντως.

Από το Λισβούρι Λέσβου στα ποτήρια μας.

Είναι… θεσμός για τους Άγγλους τα fish and chips. Και τι να μην σου αρέσει άλλωστε σε ένα τηγανητό ψάρι με τραγανή κρούστα, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες; Ιδίως αν είναι φτιαγμένο στο σπίτι, με ωραία υλικά.

Αυτή την Κυριακή η «Καθημερινή» τιμά τον Κώστα Καββαθά (1939-2025), μια μεγάλη μορφή του εκδοτικού χώρου και του μηχανοκίνητου αθλητισμού. Στο Ασημόσπιτο, την καθηλωτική αυτοβιογραφία του, ο εμβληματικός δημοσιογράφος, εκδότης και πιλότος ξεδιπλώνει με ανεπανάληπτο τρόπο τις μνήμες μιας πολυσχιδούς, περιπετειώδους και γεμάτης από κάθε άποψη ζωής. «Κάποια στιγμή», γράφει ο Κ. Καββαθάς, «το 2019, […]