«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Μια μεγάλη βόλτα στα μοναστήρια του Υμηττού, το «μικρό Άγιον Όρος της Αττικής», όπου η ανοιξιάτικη κατάνυξη μπλέκεται με τη βυζαντινή ιστορία. Σε ένα χωριό του Κιλκίς, η οικογένεια Κουμαρτζή αναβιώνει την αρχαία ελληνική λύρα, μετατρέποντας ένα τοπικό εγχείρημα σε διεθνές σημείο αναφοράς για μουσικούς, πανεπιστήμια, μουσεία αλλά και για τη βιομηχανία των βιντεοπαιχνιδιών. Το […]

Ατμοσφαιρικά νουάρ και σκληροτράχηλα θρίλερ από την παγκόσμια και ελληνική παραγωγή.

Ένα επιβλητικό κορφιάτικο dominicale με ηλικία μισής χιλιετηρίδας, δύο φιλόξενοι οικοδεσπότες, τρεις Κερκυραίοι σεφ, είκοσι πιάτα με την αλέγρα γεύση του νησιού. Το Πάσχα στην Κέρκυρα έχει πολλά πρόσωπα, κι εμείς γνωρίσαμε το πιο γοητευτικό της.

Μην σας ξεγελά το όνομά τους! Οι «τούρτες» της Κάσου είναι πιτούλες με τυρένια γέμιση και τσουρεκένια ζύμη και τις φτιάχνουν σε πολλά σχήματα – ένα απίθανα μυρωδάτο πασχαλιάτικο κέρασμα.

Στην Κρήτη τα τσουρέκια τους τα έλεγαν «ψωμιά» ή «γαλατερά» γιατί τα ζύμωναν με φρέσκο ανοιξιάτικο γάλα και όχι με νερό. Συχνά ανάπιαναν και το προζύμι με γάλα. Επίσης, δεν έβαζαν βούτυρο, αλλά γιαούρτι.

Μεγάλη Εβδομάδα και Ανάσταση στο νησί του Αιγαίου, με θρησκευτικό μεγαλείο, Βυζαντινή ατμόσφαιρα και ειδυλλιακή φύση.

Kατσικάκι καλοθρεμμένο με βότανα, μπόλικο σκόρδο, λαδοτύρι και ευωδιά από κληματόβεργες. Η απλότητα της Ανάφης σε όλο της το μεγαλείο!

Μια επιλογή από τις πρόσφατες εκδόσεις.

Μακαρονάδες, γιαχνί, φουρνιστά, χορταστικές σαλάτες και όχι μόνο. 10 εύκολοι τρόποι να νηστέψουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα.