ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Υπερπαραγωγή! Και μας αρέσει πάντα.

Με ζαχαρούχο γάλα φτιάχνουμε το πιο εύκολο και δροσιστικό παγωτό καρπούζι.

Στο εγκαταλελειμμένο ορεινό χωριό, η πάντα χαμογελαστή Ντίνα Σαλβάνου βάζει στο τσουκάλι πρώτες ύλες μαζεμένες από τις γύρω πλαγιές.

Μια δροσερή γαλλική σαλάτα με πράσινα λαχανικά και ροζέ σταφύλια, ελαφριά, αρωματική και ιδανική για συνοδευτικό ή ως ελαφρύ γεύμα.

Απίθανα τονωτικό και δροσιστικό μαροκινό τσάι μέντας με πεπόνι. Αν θέλουμε το γαρνίρουμε με κομμάτια πεπονιού και κορφούλες από φρέσκια μέντα.

Είναι το κλασικό οικογενειακό παγωτό σοκολάτα-βανίλια-φράουλα που αγοράζαμε από παλιά.

Με τα ψηλά βουνά και τις δαντελωτές παραλίες της, οι πίτες της Στερεάς Ελλάδας είναι τόσο πλούσιες όσο ο τόπος και η ιστορία του.

Φάγαμε στο Anama στη Γιάλοβα και μιλήσαμε με τον σεφ, που έχει βάλει τη σφραγίδα του στην ελληνική γαστρονομική σκηνή.

Είναι μια ντοματένια zero waste ψωμοσαλάτα που γεννήθηκε πριν από αιώνες στην Τοσκάνη και αγαπήθηκε παντού. Δεν ήταν όμως πάντα όπως την ξέρουμε. Εδώ έχουμε την ιστορία της και δύο πολύ νόστιμες συνταγές.