«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Περίφημο γλυκό των μεγαλοαστικών οικογενειών της Ερμούπολης, το μποδένον είναι ένα ιδιαίτερο κέικ αμυγδάλου με 18 (!) αυγά, αφού άφθονα περιέχει τόσο το κέικ όσο και η σάλτσα του, η οποία χρειάζεται απαραιτήτως κονιάκ και γλυκό κόκκινο κρασί Vinsanto.

Μονεμβασιά: Με την προσθήκη του διαδραστικού Μουσείου Γιάννη Ρίτσου, που είναι αφιερωμένο στη ζωή και το έργο του σπουδαίου Έλληνα ποιητή, και τον κατανυκτικό εορτασμό του Πάσχα, αυτή είναι η ιδανική εποχή για να περιηγηθείτε στην καστροπολιτεία. Αίγυπτος: Το πολυαναμενόμενο Μεγάλο Μουσείο, το Λούξορ των βασιλέων, το χαοτικό αλλά πάντα γοητευτικό Κάιρο και οι παραδοσιακές νταχαμπίγια […]

Καθώς το λεωφορείο του ΚΤΕΛ πλησιάζει τη Γέφυρα, τον νεότερο οικισμό της Μονεμβασιάς, μια ηλιαχτίδα τρυπάει τα μαύρα σύννεφα και κάνει μια φωτεινή χαρακιά στον βράχο από ασβεστόλιθο. Μέχρι να φτάσουμε περπατώντας ως την καστροπολιτεία, μοναδική σταθερά είναι ο αέρας που λυσσομανάει, σε βαθμό που καλύπτει τον ήχο από τα συρόμενα ροδάκια των επισκεπτών που […]

Διακόσια χρόνια από την Έξοδο του Μεσολογγίου, η πόλη διατηρεί μια ρετρό ατμόσφαιρα, σαν παλιά, λίγο ξεχασμένη Ελλάδα, με καταστήματα περασμένων εποχών, ιχθυοπωλεία με ψάρια της θάλασσας και της λιμνοθάλασσας, αμέτρητα ποδήλατα με τα οποία κυκλοφορούν οι κάτοικοι όλων των ηλικιών, αλλά και ένα πιο σύγχρονο κομμάτι, περήφανο απομεινάρι από τις μέρες που ζούσαν στο […]

Ο Ελληνικός Κήρυκας κλείνει έναν αιώνα ζωής και συνεχίζει να μεταδίδει τον παλμό της ελληνικής κοινότητας στην άκρη του κόσμου. Μιλήσαμε με τους ανθρώπους του για το παρόν, το παρελθόν και το μέλλον του.

Με τίτλο Επιστροφή στο πρώτο φως και με αφορμή τη συμπλήρωση 200 χρόνων από την Έξοδο του Μεσολογγίου, κυκλοφορεί μαζί με την «Καθημερινή» την Κυριακή, 29 Μαρτίου 2026 ένα φωτογραφικό λεύκωμα του Νίκου Αλιάγα. Για τον Αλιάγα το Μεσολόγγι δεν είναι απλώς ο τόπος καταγωγής του· ενσαρκώνει μια ιδέα. Ανάμεσα στη γη και τη θάλασσα, ανάμεσα στην […]

Ο φωτογράφος Γρηγόρης Δίγκας ταξίδεψε επί μία δεκαετία στις συνοριακές περιοχές της χώρας, αποτυπώνοντας την πραγματικότητά τους με την προσωπική του ματιά.

Σήμερα θα το λέγαμε «fried chicken». Αυτή η κάπως παλιακή αλλά και επίσημη εκδοχή του τηγανητού κοτόπουλου σε κουρκούτι παρασκευαζόταν μάλλον με πουλάδες (ορνιθόπουλα) παρά με κοτόπουλα νανάκια που μπορεί να θεωρήσει κανείς. Το αποτέλεσμα είναι ζουμερό εσωτερικά και χρυσαφένιο εξωτερικά.

Μεζές ιδανικός για ουζάκι αυτοί οι γαριδοκεφτέδες από το παλιό τεφτέρι της Συριανής Μαρίκας Πρέκα.