«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Πέστο ρόκας με αμύγδαλο, τρυφερά σπαράγγια και ξινοτύρι Ίου – μια δροσερή και ελαφριά μακαρονάδα για το καθημερινό τραπέζι.

Ένα διαφορετικό κέικ, που σερβίρεται και ως κυρίως γεύμα, αλλά και ως εξαιρετικό σνακ. Το συνοδεύουμε με μια ντοματοσαλάτα και στραγγιστό γιαούρτι.

H Πορτογαλίδα επιμελήτρια τέχνης και συνιδρύτρια και πρόεδρος του πολιτιστικού οργανισμού Experimenta, Γκούτα Μόουρα Γκέδες, γράφει για όσα τη συγκινούν στην πόλη της.

Και φαγητό αλλά και μεζές είναι αυτά τα ρεβύθια, ελαφρώς πικάντικος μάλιστα, καθώς προσθέτουν και μπούκοβο και πάπρικα.

Επαγγελματίας πιανίστρια, με διεθνείς διακρίσεις για το πρόσφατο άλμπουμ της, βιοπορίζεται ως δασκάλα μουσικής και βρίσκει καταφύγιο στη δημιουργία.

Μια μεγάλη βόλτα στα μοναστήρια του Υμηττού, όπου η ανοιξιάτικη κατάνυξη μπλέκεται με τη βυζαντινή ιστορία.

Μια παλιά γαλλική συνταγή που αποτελείται από πουρέ πατάτας και κιμά, που μπαίνουν σε στρώσεις στο ταψί.

Ένα ντοματένιο τουρλού με διάφορα λαχανικά της άνοιξης και μπόλικα μυρωδικά, ιδιαίτερα δυόσμο, είναι το μπουρδετσί.