«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Μια απολαυστική εξερεύνηση στα Ιωάννινα μας καλεί να ανακαλύψουμε τη δράση «Ηπειρωτική Γαστρονομία» και τους δημιουργούς που κρύβονται πίσω από τις μοναδικές γεύσεις της περιοχής. Από το φημισμένο κασκαβάλ Πίνδου και τις ξεχωριστές λιχουδιές της Ορεινής Ηπείρου, μέχρι την εξαιρετική καπνιστή πέστροφα και την πατάτα Χρυσοβίτσας, οι τίτλοι των γεύσεων αυτού του τόπου πλέκονται σε ένα υπέροχο γαστρονομικό πάζλ. Η εμπειρία αυτή υπόσχεται να γοητεύσει κάθε ουσία και να φωτίσει […]

Οι ψαράδες της Σάντα Μαρία αναβιώνουν μια παραδοσιακή πρακτική που συνδυάζει τη γεύση με την αειφορία. Όπως αποκαλύπτει η Μαρία Αναγνωστοπούλου-Κατσουνά, τα πιο ποιοτικά ψάρια, που δεν είχαν γίνει ανάρπαστα στις αγορές, κατέληγαν στην κακαβιά. Στη διαδικασία παρασκευής, το καΐκι περιλάμβανε μόνο κρεμμύδι, πατάτες, ξινό ή ξίδι, προσδίδοντας μοναδική γευστική διάσταση στο πιάτο. Στο σπίτι, η συνταγή ανανεώνεται με λεμόνι και επιπλέον λαχανικά από τον κήπο, αναδεικνύοντας τη σπιτική φρεσκάδα […]

Ο Ιούνιος φέρνει μαζί του τον νέο Γαστρονόμο, έναν πολύτιμο οδηγό για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Έμπειροι διατροφολόγοι και σεφ απαντούν σε όλες μας τις ερωτήσεις, προσφέροντας πολύτιμες συμβουλές για μια γεροδεμένη ζωή. Μέσα στις σελίδες του θα βρείτε 80 νόστιμες και υγιεινές συνταγές, όπως γλυκά χωρίς ζάχαρη και λαδερά πιάτα με μειωμένο λάδι, καθώς και πλούσια σε πρωτεΐνη γεύματα όπως τα αφράτα μπιφτέκια με […]

Στη σύγχρονη αγορά ακινήτων, η διαχείριση της σχέσης τιμής-απόδοσης κρίνεται καθοριστική για τους επενδυτές και τους ενοικιαστές. Ορισμένα στοιχεία, όπως η αξία των ακινήτων και οι αναμενόμενες αποδόσεις, επηρεάζουν άμεσα την απόφαση ενοικίασης, οι προοπτικές κέρδους όμως συνοδεύονται από ρίσκα και παγίδες. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται για την αποφυγή καταστάσεων που μπορεί να αποβούν αποτρεπτικές για την τελική σας επιλογή. Ανακαλύψτε όλα τα κρίσιμα σημεία που θα σας προφυλάξουν και θα […]

Κάθε καλοκαίρι, η διαμάχη ανάμεσα στη ντομάτα και την πιπεριά αναζωπυρώνεται. Αν εσείς ανήκετε στην κατηγορία των φανατικών υποστηρικτών της πιπεριάς, ετοιμαστείτε να εξερευνήσετε γευστικούς ορίζοντες που θα ενθουσιάσουν τις γευστικές σας αισθήσεις. Συναρπαστικές συνταγές σας περιμένουν, καθώς αποκαλύπτουμε 20 διαφορετικούς τρόπους για να γεμίσετε την πιπεριά σας. Υλικά όπως ρύζι, κουσκούς, κουκουνάρι, κιμάς, γαρίδες και ακόμα και καγιανάς συνδυάζονται με μαεστρία για να δημιουργήσουν πιάτα που θα κλέψουν τις […]

Ο γαύρος πλακί, ένα εξαιρετικό πιάτο, που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση, κλέβει τις εντυπώσεις και στις καλοκαιρινές μας εξορμήσεις. Η συνταγή αποδεικνύει ότι με μερικά βασικά και οικονομικά υλικά η ελληνική κουζίνα μπορεί να δημιουργήσει μαγικά αποτελέσματα. Ιδανικός τόσο για καθημερινά γεύματα όσο και ως ουζομεζές, ο γαύρος πλακί αποτελεί την τέλεια επιλογή για όλους τους λάτρεις της γαστρονομίας. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr. Επιμέλεια ροής: Greca […]

Οι προκλήσεις της ζωής σε μικρούς χώρους είναι πολλές, αλλά οι λύσεις που μπορούμε να βρούμε είναι εξίσου αναρίθμητες. Σκεφτείτε πόσες φορές έχετε μοιραστεί ένα γεύμα στο γραφείο ή έχετε χρησιμοποιήσει ένα υπερυψωμένο στρώμα για να εξοικονομήσετε χώρο. Η αποθήκευση των ρούχων στο κεφαλάρι του κρεβατιού είναι μια ακόμα καινοτόμος λύση που δείχνει πώς μπορούμε να είμαστε δημιουργικοί με το χώρο μας. Αυτές τις ιδέες προβάλλει και η δημοφιλής ιστοσελίδα […]

Μια αέρινη εμπειρία γεύσης σας περιμένει με τη μοναδική μους σοκολάτας του Στέλιου Παρλιάρου, που απαιτεί μόλις τρία υλικά και δεν χρειάζεται αυγά. Αυτή η συνταγή αποδεικνύει ότι η απλότητα μπορεί να συνδυαστεί με την κομψότητα, προσφέροντας έναν ευχάριστο γευστικό πειρασμό που σίγουρα θα εντυπωσιάσει. Αφεθείτε στη μαγεία της σοκολάτας και ανακαλύψτε πώς με λίγα μόνο υλικά μπορείτε να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο που θα κλέψει τις εντυπώσεις. Διαβάστε το πλήρες […]

Η πιο εμβληματική καλοκαιρινή γιορτή της Σουηδίας πλησιάζει, και οι προετοιμασίες βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη. Αυτή η εκδήλωση, η οποία έχει τις ρίζες της στην προχριστιανική εποχή, συνδυάζει παραδόσεις και έθιμα, μεταφέροντας τη μαγεία του καλοκαιριού σε κάθε γωνιά της χώρας. Οι πολίτες ετοιμάζονται να γιορτάσουν με γαλάζιες και κίτρινες σημαίες, πολύχρωμα λουλούδια, αλλά και παραδοσιακά φαγητά που αναδεικνύουν τη σουηδική κουλτούρα. Η γιορτή αυτή, αναγνωρίσιμη για την προσφορά της […]