«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Ο Τάσος Μαντής υπογράφει μια γευστική εμπειρία όπου το casual φαγητό συναντά την υψηλή γαστρονομία.

Με γαρίδες, με σουπιές, με χταπόδι ή με μανιτάρια; Έχουμε γιουβετσάκια νηστίσιμα, όλων των ειδών, που «φωνάζουν» Κυριακή.

Είναι πιάτο χειμωνιάτικο, στιβαρό, από εκείνα που δεν θέλεις να τελειώσουν, και ό,τι πρέπει για τα οικογενειακά τραπέζια.

Χαρακτηριστικό επίσημο φαγητό της Βόρειας Ευρώπης, με τα ζωηρά χρώματα και την οξύτητα των δασικών καρπών να εξισορροπούν τη μεστή γεύση του κρέατος.

Η βιωσιμότητα στη γαστρονομία ξεκινά από ένα υγιές φυσικό περιβάλλον. Με αυτή την αρχή, βραβεύσαμε φέτος την Aegean Rebreath, που μάχεται με πολλούς τρόπους για την αποκατάσταση των θαλασσών μας.

Κόντρα στις προβλέψεις, κατάφερε να εκμεταλλευτεί τα μειονεκτήματά του. Δεν είμαστε μόνο εμείς οι άνθρωποι που αλλάζουμε βάσει των συνθηκών της ζωής μας.

Για μια στιγμή από τη ζωή της Κάθριν Μάνσφιλντ.

Για τα ωραιότερα σερμπέτια της Θεσσαλονίκης και για θαυμαστά γλυκά με καταγωγή από την Κωνσταντινούπολη, καρφώνουμε πινέζες στον χάρτη της πόλης.