«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Γίνεται πολύ νόστιμο, με σφιχτή, κάπως τραχιά υφή, που μας αρέσει πολύ.

Αυτό το viral τοστ λέγεται ότι πήρε το όνομά του από το Sala Bikini, μια διάσημη ντισκοτέκ στη Βαρκελώνη τη δεκαετία του ’50. Έκτοτε, οι Καταλανοί το λένε απλώς bikini.

Πολύ εύκολα μπορούμε να τον μεταμορφώσουμε σε ωραίο θρεπτικό πόριτζ για το πρωινό μας, σε μεσημεριανή σούπα ή σε κόμφορτ βραδινό.

Άφησε τη νομική για το τραγούδι, θέλοντας να διεκδικήσει τη ζωή της από την αρχή. Πλέον, ονειρεύεται να μεγαλώνει χωρίς να αλλοιώνεται και να είναι σύγχρονη με τον δικό της τρόπο.

Συνδυάζει μοναδικά την ελαφριά πικράδα του σέσκουλου με την ένταση και την αλμύρα του μπλε τυριού.

Από τη Νέα Υόρκη μέχρι το Κάιρο και τη Σαγκάη, αυτές οι δημιουργίες μάς απασχόλησαν τη φετινή χρονιά. Προχωράμε προς μια αρχιτεκτονική του μέτρου και της βιωσιμότητας ή το πρώτο μέλημα είναι το δέος και ο εντυπωσιασμός;

Τι ισχύει για τις κετογονικές δίαιτες; Είναι η μεσογειακή διατροφή αυτή που θα «σώσει» την υγεία μας και τον πλανήτη;

Τη συνοδεύουμε με φέτες ψωμιού προζυμένιου, αλειμμένες με μαλακή φέτα.

Ενα απίθανο εποχικό γιαχνί με κόκκινη κολοκύθα, μανιτάρια και μυρωδικά.