«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Σοτάρουμε το κατσίκι μέχρι να ροδίσει, ρίχνουμε τα μανιτάρια, σβήνουμε με κρασί το αφήνουμε να σιγομαγειρευτεί: ένα φαγητό εύκολο και πεντανόστιμο, ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι.

Αν θέλετε να κοιμάστε ήσυχοι τα βράδια.

Από τη Μεγάλη Χίμαιρα στον Συνταγματάρχη Λιάπκιν! Η συλλεκτική προσφορά της Καθημερινής στο σημαντικό έργο του Μ. Καραγάτση συνεχίζεται αυτή την Κυριακή 11 Ιανουαρίου με τη νουβέλα Συνταγματάρχης Λιάπκιν, που έγραψε σε ηλικία μόλις 25 ετών και η οποία σήμερα θεωρείται ένα από τα κορυφαία βιβλία του. Μαζί η ειδική έκδοση του Γαστρονόμου, αφιερωμένη στα […]

Προσεχώς! Ταινίες, σειρές, μουσικές, παραστάσεις, εκθέσεις, βιβλία: Μια επιλογή από την πλούσια ατζέντα της χρονιάς που έρχεται. Βόλτα: Ένα ήσυχο χειμωνιάτικο πρωινό στον Υμηττό, μαθαίνοντας τα μυστικά του και παίρνοντας μια ανάσα από τους ρυθμούς της πόλης. Συνέντευξη με τον συγγραφέα Τζεφ Ρόμπερτς που μάς εξηγεί πώς τα κρυπτονομίσματα εξελίχθηκαν από ένα αντισυστημικό νόμισμα σε […]

Προγραμματισμός και συνέπεια – αυτές είναι οι δύο λέξεις-κλειδιά.

Ο Στέλιος Παρλιάρος αξιοποιεί τα κυδώνια της εποχής σε μια τάρτα αξιώσεων. Σφολιάτα, αμυγδαλόκρεμα και κυδώνια αρωματισμένα με μπαχαρικά σε ένα γλυκό που θα σας μείνει αξέχαστο.

Υπάρχουν δύο τρόποι να φτιάξουμε κρέμα βανίλιας στην κατσαρόλα, ο ένας είναι με άμυλο και ο άλλος με αυγά και άμυλο. Στη δεύτερη περίπτωση έχουμε πιο πλούσια και γεμάτη γεύση και πιο κρεμώδη υφή. Αυτή η κρέμα γίνεται με τον δεύτερο τρόπο.

Με αυτά τα μυρωδάτα, πολύχρωμα και γευστικά μάφιν, τα παιδιά θα δουν τα λαχανικά με άλλο μάτι! Φτιάξτε τα παρέα και απολαύστε τη στιγμή.