«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Το ενεργό ηφαίστειο της Αίτνας «ευθύνεται» για μια σειρά εξαιρετικών οινικών προτάσεων από το μεγαλύτερο νησί της Μεσογείου.

Γρήγορο, απλό και χορταστικό.

Ιδανικός για όλους εμάς που τον αγαπάμε, αλλά δεν έχουμε χρόνο για το χρονοβόρο τύλιγμα.

Από συμπλέγματα νησιών μέχρι σχηματισμούς βράχων, δημοφιλή φυσικά αξιοθέατα του πλανήτη καταστρέφονται λόγω της κλιματικής κρίσης και των έντονων καιρικών φαινομένων. 

Ο Τάσος Μαντής υπογράφει μια γευστική εμπειρία όπου το casual φαγητό συναντά την υψηλή γαστρονομία.

Με γαρίδες, με σουπιές, με χταπόδι ή με μανιτάρια; Έχουμε γιουβετσάκια νηστίσιμα, όλων των ειδών, που «φωνάζουν» Κυριακή.

Είναι πιάτο χειμωνιάτικο, στιβαρό, από εκείνα που δεν θέλεις να τελειώσουν, και ό,τι πρέπει για τα οικογενειακά τραπέζια.

Χαρακτηριστικό επίσημο φαγητό της Βόρειας Ευρώπης, με τα ζωηρά χρώματα και την οξύτητα των δασικών καρπών να εξισορροπούν τη μεστή γεύση του κρέατος.

Η βιωσιμότητα στη γαστρονομία ξεκινά από ένα υγιές φυσικό περιβάλλον. Με αυτή την αρχή, βραβεύσαμε φέτος την Aegean Rebreath, που μάχεται με πολλούς τρόπους για την αποκατάσταση των θαλασσών μας.