«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Μια πολύ ωραία χειμωνιάτικη πίτα με λάχανο. Έχει γεμάτη, απρόσμενα γλυκιά γεύση, την οποία ισορροπεί όμορφα η φέτα. Με έτοιμα φύλλα κρούστας σε λιγότερο από μια ώρα είναι στο τραπέζι μας.

Επόμενος στόχος του CR7; Να σπάσει το φράγμα των 1000 γκολ.

Η όψη του θυμίζει λευκή ανθοδέσμη, ενώ η γεύση του παραμένει ξακουστή στους καλοφαγάδες. Ίσως είναι πια καιρός να αγαπηθεί όπως του αξίζει.

Σοτάρουμε το κατσίκι μέχρι να ροδίσει, ρίχνουμε τα μανιτάρια, σβήνουμε με κρασί το αφήνουμε να σιγομαγειρευτεί: ένα φαγητό εύκολο και πεντανόστιμο, ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι.

Αν θέλετε να κοιμάστε ήσυχοι τα βράδια.

Από τη Μεγάλη Χίμαιρα στον Συνταγματάρχη Λιάπκιν! Η συλλεκτική προσφορά της Καθημερινής στο σημαντικό έργο του Μ. Καραγάτση συνεχίζεται αυτή την Κυριακή 11 Ιανουαρίου με τη νουβέλα Συνταγματάρχης Λιάπκιν, που έγραψε σε ηλικία μόλις 25 ετών και η οποία σήμερα θεωρείται ένα από τα κορυφαία βιβλία του. Μαζί η ειδική έκδοση του Γαστρονόμου, αφιερωμένη στα […]

Προσεχώς! Ταινίες, σειρές, μουσικές, παραστάσεις, εκθέσεις, βιβλία: Μια επιλογή από την πλούσια ατζέντα της χρονιάς που έρχεται. Βόλτα: Ένα ήσυχο χειμωνιάτικο πρωινό στον Υμηττό, μαθαίνοντας τα μυστικά του και παίρνοντας μια ανάσα από τους ρυθμούς της πόλης. Συνέντευξη με τον συγγραφέα Τζεφ Ρόμπερτς που μάς εξηγεί πώς τα κρυπτονομίσματα εξελίχθηκαν από ένα αντισυστημικό νόμισμα σε […]

Προγραμματισμός και συνέπεια – αυτές είναι οι δύο λέξεις-κλειδιά.

Ο Στέλιος Παρλιάρος αξιοποιεί τα κυδώνια της εποχής σε μια τάρτα αξιώσεων. Σφολιάτα, αμυγδαλόκρεμα και κυδώνια αρωματισμένα με μπαχαρικά σε ένα γλυκό που θα σας μείνει αξέχαστο.