ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κοτόπουλο με πατάτες, γιουβέτσι, παστίτσιο, φρικασέ, κοκκινιστό και λεμονάτο, σουτζουκάκια, νουά, κανελόνια… Όλα τα οικογενειακά classics της Κυριακής σε μια συλλογή που ξεχειλίζει φροντίδα και νοστιμιά.

Το γνωστό all day bar restaurant της Μητροπόλεως άλλαξε και έγινε ιταλικό.

Μια συνταγή που προέρχεται από τους παλιούς ψαράδες στο Μαντούκι.

Οι περιηγήσεις της Καθημερινής «Πολιτισμός in situ» προσφέρουν μια διαφορετική ματιά στην αστική εμπειρία και αυτές οι προτάσεις για φαγητό λειτουργούν ως φυσική συνέχεια της αφήγησης, αυτή τη φορά γύρω από το τραπέζι.

Τα μαγιάτικα παντζάρια είναι ολόγλυκα. Ετοιμάζουμε με αυτά την πιο κόκκινη, αρωματική και νόστιμη μακαρονάδα.

Τα μπιφτέκια πλάθονται ένα-ένα, η κόκκινη σάλτσα σιγοβράζει πάνω στα κάρβουνα και το τηλέφωνο χτυπά για να προλάβουν οι πελάτες πριν ξεπουλήσει. Στο μαγαζί του πατέρα της, πίσω από τις φυλακές, η κυρία Αγγελική φτιάχνει τα πιο φρέσκα σουβλάκια της πόλης.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Ο πιο καλοκαιρινός και δροσερός χαλβάς με σάλτσα μαστίχας και φράουλας θα σας ξετρελάνει.