ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ο Χριστόφορος Πέσκιας επιμελείται και ετοιμάζει το περίφημο bourguignon της Julia Child, της Αμερικανίδας μαγείρισσας που μύησε τους ομοεθνείς της στα μυστικά της γαλλικής κουζίνας.

Ξεχάστε τα τσιπς που γνωρίζατε έως τώρα!

Αν θέλουμε το ψάρι το φιλετάρουμε.

Για όσους νηστεύουν, αλλά και όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη.

Είναι ένα τύπου παρφέ και στις μέρες μας έχει ξεκινήσει δεύτερη καριέρα, ως επιδόρπιο σε εστιατόρια αλλά και σε ζαχαροπλαστεία.

Με τέσσερα-πέντε υλικά μόνο φτιάχνουμε ένα φαγητό αξέχαστης νοστιμιάς.

Από τα πιο διάσημα κρασάτα φαγητά του πλανήτη.

Ενα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Αν δεν έχουμε διαθέσιμη Μαυροδάφνη, ανακατεύουμε 80 γρ. κόκκινο κρασί με 1 κουτ. γλυκού μέλι.