«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Δεν υπάρχει σε ολόκληρο τον κόσμο σήμερα μυρωδικό πιο δημοφιλές από τον βασιλικό (Ocimum basilicum).

Λίγα σημεία στον πλανήτη έχουν τον κομβικό χαρακτήρα που αδιαμφισβήτητα κατέχει η χερσόνησος του Σινά. Η τριγωνική, γρανιτώδης επιφάνειά της απλώνεται σαν γέφυρα ανάμεσα σε δύο ηπείρους, στην Ασία και την Αφρική, περιβαλλόμενη από τρεις θάλασσες: τη Μεσόγειο, την Ερυθρά και τον Κόλπο της Άκαμπα. Χάρη στη στρατηγική της θέση λειτούργησε από την αρχαιότητα ως […]

Ο γνωστότερος ζαχαροπλάστης της Θεσσαλονίκης, ο Παύλος Τερκενλής, μάς καλεί στο σπίτι του και μας δείχνει όλα τα μυστικά για το περίφημο τσουρέκι τους που έκανε το όνομα «Τερκενλής» συνώνυμο με τη Θεσσαλονίκη. Μια μικρή γεύση από τον Γαστρονόμο Ιουνίου που κυκλοφορεί στις 8/6.

Η κυριαρχία του πράσινου είναι αναντίρρητα απολαυστική για εμάς τους φυσιολάτρες, το ανθρώπινο βλέμμα πάντως ελκύεται και από ό,τι διακόπτει, με τρόπο αρμονικό, τη συνέχειά της.

Το στάρι και γενικά οι δημητριακοί καρποί, βρασμένοι πάντα, ήταν από τα αρχαία χρόνια προσφορά στη γη και τους νεκρούς που βρίσκονται εντός της.

Τα κεφτεδάκια της ταβέρνας του Κατσόγιαννου είναι ξακουστά σε όλη την Αθήνα εδώ και δεκαετίες. Αυτή είναι η συνταγή τους!

Την περασμένη εβδομάδα στο ΣΕΦ, σε έναν επεισοδιακό αγώνα ανάμεσα στους δύο κορυφαίους συλλόγους της χώρας, το ελληνικό μπάσκετ δυσφημίστηκε ξανά κι ένας ακόμη κρίκος προστέθηκε στην αλυσίδα τοξικότητας της σύγχρονης ελληνικής αθλητικής ιστορίας. Στο ίδιο γήπεδο, στις 18 Ιουνίου πρόκειται να φιλοξενηθεί το φετινό Ευρωμπάσκετ γυναικών, μια διοργάνωση που έρχεται την κατάλληλη στιγμή στη […]

«Αν το μάθει ο πατέρας σου, θα τις φας για τα καλά!», «Άσε τον πατέρα σου, δεν ξέρει από αυτά», «Κάνε ησυχία, ο μπαμπάς ξεκουράζεται»: Αυτές είναι μερικές ατάκες που ηχούν ακόμα στα αυτιά μας από τις μακρινές δεκαετίες, ατάκες που επιβίωσαν μέχρι τις δεκαετίες του ’80, του ’90, ακόμα και του ’00. Υπάρχουν ακόμα […]

Ολα τα βραστά χόρτα μπορούν να γίνουν τσιγαριαστά και η αλμύρα δεν πάει πίσω.