ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υπερτροφή γνωστή από την αρχαιότητα, το γλυκόξινο σιρόπι – δώρο της αμπέλου μάς γλυκαίνει με πολλούς τρόπους. Λούζουμε με αυτό λουκουμάδες, φτιάχνουμε πετιμεζόπιτες, το βάζουμε στα σιροπιαστά, και τι δεν κάνουμε με το πετιμέζι.

Είναι μια ιδιαίτερη, πρωτότυπη μαρμελάδα με κάπως φουρνιστή γεύση, χάρη στη σκούρα ζάχαρη.

Αυτό το πληθωρικό και απίθανα αρωματικό σπανακόρυζο με αμπελόφυλλα και αρακά θα γίνει το αγαπημένο μας!

Αυτά και άλλα πολλά στο νέο τεύχος που κυκλοφορεί στα περίπτερα από τις 26 Σεπτεμβρίου.

Βασισμένο στο λατινοαμερικανικό σεβίτσε, αυτό το μεζεδάκι με γαύρο, σταφύλια, λάιμ και μπόλικα μυρωδικά, είναι δροσερό και αρωματικό.

Υπερπαραγωγή! Και μας αρέσει πάντα.

Με ζαχαρούχο γάλα φτιάχνουμε το πιο εύκολο και δροσιστικό παγωτό καρπούζι.

Είναι το κλασικό οικογενειακό παγωτό σοκολάτα-βανίλια-φράουλα που αγοράζαμε από παλιά.

Με τα ψηλά βουνά και τις δαντελωτές παραλίες της, οι πίτες της Στερεάς Ελλάδας είναι τόσο πλούσιες όσο ο τόπος και η ιστορία του.