ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εντάξει, και της άνοιξης. Και όχι μόνο.

Μαγειρέψαμε με την οικογένεια Πασπάλη του εστιατορίου Θωμάς και τον Λευτέρη Λαζάρου ένα γιορτινό μενού με άρωμα Ξινόμαυρου.

Ωρα για μικρούς και μεγάλους ζαχαροπλάστες να σηκώσουν τα μανίκια. Φτιάχνουμε μπισκότα, κέικ και άλλες λιχουδιές μαζί με τα παιδιά.

Ενα υπερ-πλούσιο, υγρό κέικ το φοντάν. Το σερβίρουμε με κλασική κρεμ ανγκλέζ που του πάει εξαιρετικά.

Μια δεκάδα υπέροχες συνταγές και όλα τα μυστικά, από το μαρινάρισμα και τα αλείμματα μέχρι το ψήσιμο.

Μια βελούδινη σούπα ανοίγει όμορφα το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Είναι εύκολο γλυκό, ιδανικό σνακ για κάθε ηλικία.

Κλασικά και αγαπημένα τυροπιτάκια κουρού με τρία τυριά: ανθότυρο, φέτα και κασέρι. Τέλεια για κολατσιό!

Εντυπωσιακό στην όψη, ζουμερό, με πετσούλα τραγανή, είναι πολύ καλή επιλογή για το γιορτινό τραπέζι το καρέ. Μπορούμε να το γεμίσουμε, να το περιχύσουμε με λαχταριστές σάλτσες, να βάλουμε στο πλάι του διάφορα λαχταριστά συνοδευτικά.