ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πανεύκολα και πεντανόστιμα αυτά τα σοκολατάκια.

Τα βάζουμε σε ένα σακουλάκι στην τσάντα μας και έχουμε σνακ ανά πάσα στιγμή.

Είναι κέικ ή μηλόπιτα; Και τα δύο!

Με το λιωμένο τυρί από πάνω είναι αδύνατον να τους αντισταθείς.

Ιδανικά ως σνακ για τα παιδιά στο σχολείο, αλλά και για τον καφέ.

Θυμίζει τον πολίτικο χαλβά, αλλά φτιάχνεται με αλεύρι αντί για σιμιγδάλι.

Μια πολύ ωραία χειμωνιάτικη πίτα με λάχανο. Έχει γεμάτη, απρόσμενα γλυκιά γεύση, την οποία ισορροπεί όμορφα η φέτα. Με έτοιμα φύλλα κρούστας σε λιγότερο από μια ώρα είναι στο τραπέζι μας.

Σοτάρουμε το κατσίκι μέχρι να ροδίσει, ρίχνουμε τα μανιτάρια, σβήνουμε με κρασί το αφήνουμε να σιγομαγειρευτεί: ένα φαγητό εύκολο και πεντανόστιμο, ό,τι πρέπει για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι.

Ο Στέλιος Παρλιάρος αξιοποιεί τα κυδώνια της εποχής σε μια τάρτα αξιώσεων. Σφολιάτα, αμυγδαλόκρεμα και κυδώνια αρωματισμένα με μπαχαρικά σε ένα γλυκό που θα σας μείνει αξέχαστο.