«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Μια που συνήθως οι λαγάνες έχουν προζύμι ή μαγιά, η συνταγή που παραθέτουμε εδώ, από τις μοναχές της Ιεράς Μονής Αγίου Νεκταρίου, αποτελεί αληθινή πρωτοτυπία. Η συγκεκριμένη λαγάνα, είναι άζυμη και μοιάζει σαν επίπεδο πιτάκι.

Όσο πιο νέος είναι κανείς, τόσο περισσότερες πιθανότητες έχει να δει τις αρχικές του αποταμιεύσεις να «αβγατίζουν» σε βάθος χρόνου.

Χρυσαφένια μύδια, τραγανά καλαμαράκια και πολλών λογιών κεφτέδες με όσπρια και θαλασσινά σε μια συλλογή με σαρακοστιανά που πέφτουν στο καυτό λάδι και βγαίνουν λαχταριστά και πεντανόστιμα.

Πιτόγυρα και σάντουιτς, γαλακτομπούρεκα, καφές και σνακ, φαγητό με θέα... Διευθύνσεις και οδηγίες για πεινασμένους καρναβαλιστές, εν αναμονή της Μεγάλης Παρέλασης της Κυριακής.

Η πλούσια ζωή και το σπουδαίο έργο της Ελένης Γλύκατζη-Αρβελέρ αποτυπώνονται στο βιβλίο Μια ζωή χωρίς άλλοθι, που κυκλοφορεί με την Καθημερινή την Κυριακή 22 Φεβρουαρίου. Πρόκειται για μια εκτενή συνομιλία της ίδιας με τον Γιάννη Μπασκόζο, μέσα από την οποία φανερώνονται οι σημαντικότεροι σταθμοί της. Μαζί με το βιβλίο κυκλοφορούν η συλλεκτική έκδοση του […]

Λαγάνα, ταραμοσαλάτα, καλαμαράκια ή σουπιές; Μήπως χταποδάκι ή μύδια; Ντολμαδάκια, φάβα ή γίγαντες; Ό,τι και να θέλετε για το καθαροδευτεριάτικο τραπέζι, θα το βρείτε σ’ αυτή την πλούσια συλλογή. Εννοείται ότι έχει και γλυκό.

Τζάκια αναμμένα, αυλές με πλατάνια και πρωινά σπιτικά μέσα στο χειμωνιάτικο τοπίο του Πηλίου.

Τα κέικ με ελαιόλαδο γίνονται ζουμερά και αφράτα και έχουν και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Δοκιμάστε πρώτοι το απίθανα αρωματικό κέικ λεμονιού με μύρτιλα και ελαιόλαδο. Μια μόνο από τις 52 συνταγές μας (νηστίσιμες και αρτύσιμες), που θα βρείτε στο νέο βιβλίο του Γαστρονόμου, «Γλυκά με ελαιόλαδο». Την Κυριακή 22 Φεβρουαρίου με την Καθημερινή.

Πώς μια συζήτηση με την ηθοποιό για το πρώτο ανέβασμα του Βυσσινόκηπου στο Εθνικό μετά 41 χρόνια εξελίχθηκε σε μια εκ βαθέων εξομολόγηση για τη ζωή, την πίστη, τις εμμονές και τη διαρκή αναζήτηση του φωτός μέσα στο σκοτάδι.