«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Στην Ορμύλια Χαλκιδικής, σε ένα από τα μεγαλύτερα και πιο οργανωμένα γυναικεία κοινόβια του ορθόδοξου ελληνικού μοναχισμού, ζήσαμε για λίγο παρέα με τις μοναχές, τις ακολουθήσαμε στα διακονήματά τους και αποτυπώσαμε τα μυστικά νοστιμιάς της νηστίσιμης κουζίνας τους.

Μους φράουλα, ανοιξιάτικη και ελαφριά. Τη σερβίρουμε σε ποτήρι μαζί με κέικ «ποτισμένο» σε σιρόπι φράουλας.

Λίγο μετά την κυκλοφορία του πέμπτου του δίσκου «Light beam», ο καλλιτέχνης μάς μιλά για τη μουσική που φτιάχνει με γνώμονα το τι θέλει να ακούει ο ίδιος.

Αυτόν τον Απρίλιο συμπληρώνονται 200 χρόνια από την ηρωική Έξοδο του Μεσολογγίου, μία από τις πιο δραματικές και εμβληματικές στιγμές της Ελληνικής Επανάστασης. Η «Καθημερινή» τιμά αυτή την επέτειο προσφέροντας στους αναγνώστες της μια συλλεκτική έκδοση με τίτλο Η Έξοδος του Μεσολογγίου – 200 χρόνια, η οποία καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, φωτίζοντας όχι μόνο τη […]

Δεν έχει πιο λιχούδικο μεζεδάκι από τα γαρδουμπάκια. Τα κάνουμε στο ταψί, τα κάνουμε και στην κατσαρόλα και τα χαιρόμαστε κάθε φορά.

Παραδοσιακό πασχαλινό φαγητό, ενταγμένο στον Εθνικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, που προέρχεται από την περιοχή Αθηένου, κοντά στη Λάρνακα. Είναι, ωστόσο, και φαγητό που συχνά ετοιμάζεται και προσφέρεται σε γάμους. Το συνηθίζουν και σε άλλες περιοχές της Μεγαλονήσου, με διάφορες παραλλαγές. Ψήνεται σε μικρούς παραδοσιακούς, χτιστούς φούρνους, μέσα σε κεραμικά δοχεία ή σε […]

Το εξώφυλλο του δίσκου της Λίλι Άλεν εκτίθεται στην Εθνική Πινακοθήκη του Λονδίνου, αλλά προς τι ο ντόρος;

Μια χορτόπιτα που αφήνει χώρο για αυτοσχεδιασμό: όποια χορταρικά και μυρωδικά υπάρχουν στην εποχή, όσα φύλλα προλάβουμε να ανοίξουμε και στρώσιμο στο ταψί είτε σε ρολό είτε απλωτά, σαν απλή πίτα.

Διαβάστε ένα απόσπασμα από το πολυσυζητημένο μπεστ σέλερ «Είναι ένα ποτάμι ζωντανό;» του Βρετανού συγγραφέα Ρόμπερτ Μακφάρλαν, λίγες μέρες πριν κυκλοφορήσει στα ελληνικά.