«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Πιάτα με την υπογραφή του Έκτορα Μποτρίνι, ωραία κρασιά και θέα στο ενετικό λιμάνι, σε ένα γοητευτικό εστιατόριο στην παλιά πόλη.

Φτιάξαμε δύο τραγούδια στο δικό του στιλ με εφαρμογές ΑΙ, του τα βάλαμε να τα ακούσει, γέλασε κι έπειτα κάναμε μια συζήτηση για το κατά πόσο η μουσική απειλείται ή μπορεί να επωφεληθεί από την τεχνολογία.

Η Κάθριν ΜακΛάφλιν, δημοσιογράφος του Architectural Digest και συγγραφέας του βιβλίου «Interior Style: Japandi», μας εξηγεί γιατί ο κόσμος γέμισε με σπίτια που έχουν τοίχους βαμμένους με ασβέστη και φυτά με πολλά κλαδιά.

Από την κλασική εκδοχή μέχρι τις πιο δημιουργικές παραλλαγές, είναι ο απόλυτος τρόπος να απολαύσουμε το ζουμερό, ώριμο βερίκοκο όλο τον χρόνο.

Η τσικουδιά, οι ισπανικοί μηλίτες, τα ρεβύθια με καλαμάρι, το βασκικό τσιζκέικ με κρητικά τυριά, όλα μαζί σε ένα εστιατόριο που μιλάει δυο γλώσσες. Το Topa! είναι ο νέος τόπος για τους λάτρεις της παρέας, του καλού φαγητού και των συνειρμών.

Εύκολο και αφράτο σουφλέ, που όμως σερβίρεται αμέσως μόλις βγει από τον φούρνο, προτού προλάβει να «πέσει», να ξεφουσκώσει. Γι’ αυτό, προγραμματίζουμε ανάλογα την ώρα που θα το βάλουμε στον φούρνο.

Ήταν η πιο δραματική στιγμή της Μεταπολίτευσης. Η χώρα δεν μπορούσε να πληρώσει τις εξωτερικές της υποχρεώσεις. Είχε χρεοκοπήσει. Είχε έρθει σε ρήξη με τους εταίρους της. Είχε διχαστεί εσωτερικά. Οι τράπεζες είχαν κλείσει. Πολλά έχουν γραφτεί για εκείνο το καλοκαίρι του 2015. Ακόμη όμως πολλές πτυχές εκείνων των φορτωμένων με γεγονότα ημερών παραμένουν αφώτιστες. […]

Μια σαλάτα που πραγματικά μοσχοβολάει Αιγαίο, αν αναζητήσουμε και επιλέξουμε κυκλαδίτικα προϊόντα (όσα βρούμε).

Ο ήλιος, όπως το λένε στη Μύκονο, είναι ένα γρήγορο φαγάκι για το καλοκαίρι, που οι ντομάτες είναι άφθονες και ώριμες.