«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Αυτή την Κυριακή η «Καθημερινή» τιμά τον Κώστα Καββαθά (1939-2025), μια μεγάλη μορφή του εκδοτικού χώρου και της αυτοκίνησης, δημοσιεύοντας την καθηλωτική αυτοβιογραφία του.

«Φτάσαμε στο Γαλάτσι για τα γυρίσματα στις επτά το πρωί. Εμείς πήγαμε στο μόνο ανοιχτό καφενείο για καφέ, ο Θανάσης όμως, βλέποντας ένα αυτοκίνητο λερωμένο, πήρε τον κουβά, που πάντα κουβαλούσε μαζί του, και ξεκίνησε να το πλένει», λέει ο Γιώργος Αρβανίτης, γνωστός κινηματογραφιστής και μόνιμος συνεργάτης του Θόδωρου Αγγελόπουλου, για ένα από τα πολλά […]

Στο πλοίο που με μεταφέρει από το Καμπάτεπε στην Ίμβρο, έρχονται στο μυαλό μου οι στίχοι του Σεφέρη: «Εγώ είμαι ο τόπος σου· / ίσως δεν είμαι κανείς / αλλά μπορώ να γίνω αυτό που θέλεις» (Επί Σκηνής). Από την πλώρη αρχίζω να διακρίνω το νησί που εμφανίζεται σιγά σιγά μέσα από την ομίχλη του […]

Με αφορμή τη νέα βιογραφία του Θανάση Βέγγου που θα κυκλοφορήσει σε λίγες μέρες σε μορφή κόμικ, επισκεπτόμαστε ξανά τη μεγάλη πορεία του σπουδαίου ηθοποιού, ο οποίος χάριζε φως ακόμα και μέσα στο ατέλειωτο σκοτάδι. Βρεθήκαμε στο «νησί του Παραδείσου» και γνωρίσαμε από κοντά τις δυσκολίες, τις προσδοκίες και τους στόχους της ελληνικής κοινότητας, που […]

Τούτη η πίτα φαίνεται πως είναι η εξέλιξη ενός χαρακτηριστικού πιάτου της ένδειας που συνήθιζαν παλιά στην Κέρκυρα: κρεμμύδια ψημένα στη χόβολη, συχνά μαζί με καμιά πατάτα, σερβιρισμένα σαλάτα, που πασπάλιζαν με χοντρό αλάτι και ράντιζαν με λάδι.

Ο Χρήστος Γκόλφης και ο Στέλιος Χατζηδάκης είναι δύο φίλοι που... τρώνε το σταφύλι. Παρέα άνοιξαν στην Ερμούπολη το wine bar των 5 τετραγωνικών, δίνοντας έμφαση στο ελληνικό κρασί.

Ένα εύκολο, χορταστικό και λίγο διαφορετικό club sandwich, με πίτες για σουβλάκι αντί για ψωμί. Με μια τηγανιά πατάτες στο πλάι είναι ό,τι πρέπει για μια μάζωξη στο σπίτι με φίλους.

Πλούσιο, φουλ σοκολατένιο και gluten free κέικ με κουβερτούρα. Αν θέλουμε, στολίζουμε με κόκκινα φρούτα εποχής, σιρόπι σοκολάτας και καβουρδισμένα αμύγδαλα.