«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Στάση στη λαϊκή, γεμίζουμε τσάντες με φρεσκοκομμένες πρασινάδες και κάνουμε περατζάδα στις κουζίνες των σεφ της Αθήνας. Μας περιμένουν φρέσκες, δροσερές σαλάτες!

Το πιάτο αυτό σερβίρεται σήμερα σαν ωραία σαλάτα, αλλά κάποτε ήταν ένα πλήρες αγροτικό φαγητό, όπως μας ενημερώνει ο σεφ του εστιατορίου Μετόχι στην Αλεξανδρούπολη, Γιώργος Χρυσανίδης, και συμπληρώνει πως συνοδεύεται με άφθονο τσίπουρο.

Dr Burnout, ένα διεθνές μπεστ σέλερ που μας αφορά κυκλοφορεί για πρώτη φορά με την «Καθημερινή» και η συγγραφέας του εξηγεί γιατί η εργασιακή εξουθένωση είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα σύνδρομα της εποχής μας

Πώς είναι να ζεις στα Σφακιά χωρίς οδική σύνδεση το 2025; Να βρίσκεσαι δίπλα στη θάλασσα, αλλά να σε καθορίζει το βουνό;

Μια πολύ ωραία τοπική συνταγή της Φλώρινας. Αυτό το μαγικά νόστιμο μείγμα μελιτζάνας, πιπεριάς και ντομάτας που ψήνονται στον στον φούρνο και μετά ανακατεύονται με σκόρδο, ξίδι και ελαιόλαδο, είναι σαλάτα, είναι μεζές, είναι και συνοδευτικό.

Δροσερή και απολαυστική τάρτα με κρέμα μοσχολέμονου και σαντιγί.

Μία επίσκεψη στο παλιό λιμάνι για να βρεθούμε στη Yiayiá, ένα νέο εστιατόριο με χαρακτήρα.

Η γλύκα του κρεμμυδιού κυριαρχεί στη διάσημη πίτα της Μυκόνου. Αν βρούμε, μπορούμε να προσθέσουμε τυροβολιά. Διαφορετικά αντικαθιστούμε με ανθότυρο ή μυζήθρα.