«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Dr Burnout, ένα διεθνές μπεστ σέλερ που μας αφορά κυκλοφορεί για πρώτη φορά με την Καθημερινή και η συγγραφέας του εξηγεί γιατί η εργασιακή εξουθένωση είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα σύνδρομα της εποχής μας.

Τι θέλει να γίνει η Generation Z όταν… μεγαλώσει; Τα αγόρια επιχειρηματίες, τα κορίτσια ψυχολόγοι. Η «Καθημερινή», σε συνεργασία με την Orientum – Σύμβουλοι Σταδιοδρομίας, παρουσιάζει σε μια ειδική έκδοση την πρωτοπόρα έρευνα για τα επαγγελματικά ενδιαφέροντα της Generation Z στην Ελλάδα, για την περίοδο 2012–2024, και τα αποτελέσματα είναι αποκαλυπτικά, και όχι ιδιαίτερα συμβατά […]

Το πιο διαδεδομένο υλικό της αραβικής κουζίνας, το κουσκούς, συνδυάζεται με μυρωδάτα, εποχικά λαχανικά και γίνεται αφράτη γέμιση για τις μαροκινές πιπεριές.

Κόντρα στην τάση ερημοποίησης των βουνών μας, είναι μία από τις ελάχιστες ορεινές κοινότητες που σφύζουν από ζωή. Πώς τα καταφέρνει;

Η νέα σειρά του Alpha μάς ταξιδεύει στον Πειραιά των 60s. Στο επίκεντρο η Τρούμπα, η πιο θρυλική –και αμφιλεγόμενη– γειτονιά της πόλης. Στον αντίποδα, η αστική τάξη της εποχής.

Γρήγορες, νόστιμες, χορταστικές, οι μακαρονοσαλάτες και οι «ωμές» μακαρονάδες, που το μόνο που θέλουν είναι να βράσουμε τα ζυμαρικά, είναι το θερινό μας comfort food και ένας πολύ καλός τρόπος να αξιοποιήσουμε ό,τι έχουμε στο ντουλάπι ή στο ψυγείο.

Ο θυμός έχει γοητεύσει συγγραφείς και στοχαστές στο διάβα των αιώνων, από τους φιλοσόφους της αρχαιότητας και τους θεολόγους μέχρι τους σύγχρονους πρωτοπόρους της νευροεπιστήμης και της κοινωνικής θεωρίας. Είναι το αντικείμενο αμέτρητων σεμιναρίων αυτοβελτίωσης και βιβλίων αυτοβοήθειας τα οποία, όμως, εστιάζουν αποκλειστικά στο πώς μπορούν να βοηθηθούν όσοι νιώθουν «κακό» θυμό – αυτή η […]

Συμμαγειρεύουμε το σπανάκι και τα κουκιά μαζί με μπόλικο μάραθο ή άνηθο.

Γεννήθηκε από την ανάγκη αξιοποίησης του μπαγιάτικου ψωμιού.