«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Ή αλλιώς γιατί τα ζώα μένουν για πάντα παιδιά.

Για τον Βίκτορ Ουγκό και το «βάρος» των κλασικών που δεν μετριέται σε σελίδες.

Η ξακουστή κορφιάτικη σπεσιαλιτέ: πλούσια, μοσχοβολιστή, ακαταμάχητη παστιτσάδα. Φτιάχνουμε την πιο κλασική της εκδοχή, με κόκορα, αλλά και με κοτόπουλο, αρνάκι, χταπόδι και όχι μόνο. Όλα γίνονται παστιτσάδα!

Μυθικό πιάτο, όπου ο βελούδινος πουρές μελιτζάνας με την καπνιστή νοστιμιά συναντά το μελωμένο κοκκινιστό μοσχαράκι.

Σταθερός μεζές στον πολίτικο μπουφέ, μερακλίδικος και ιδιαίτερος, που ζητά κρασί ή ούζο. Έχει λεία και σφριγηλή υφή και νοστιμιά που θυμίζει ελαφρώς αυτήν του συκωτιού.

Ένα κέικ για όσους αγαπούν τις πλούσιες γεύσεις: αφράτο, με φυστικί Αιγίνης και επικάλυψη σοκολάτας που το κάνει ακόμα πιο απολαυστικό.

Αυτό το παρφέ με καφέ και σοκολάτα μπορείτε να το σερβίρετε και ως επιδόρπιο, καθώς η γεύση του καφέ και η παγωμένη του υφή είναι καλοδεχούμενες μετά από ένα γεύμα.

Το φινάλε του φετινού Γύρου της Γαλλίας μάς θυμίζει τον Λανς Άρμστρονγκ, που σήμερα ζει με το στίγμα της μεγαλύτερης απάτης ντόπινγκ στην ιστορία της ποδηλασίας.