«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Τις ταιριάζουμε με ντομάτα, με κολοκυθάκια, με φέτα ή μυζήθρα, με ελιές και ένα σωρό άλλα υλικά. Ευκολόβραστες, καλόβολες, θρεπτικές, οι φακές γίνονται θαυμάσιες δροσερές σαλάτες που τρώγονται άνετα και σαν φαγητό.

Τρεις γενιές ξενοδόχων με πρωταγωνίστρια την αειθαλή Ισμήνη Τορνιβούκα ξετυλίγουν την οικογενειακή ιστορία και στρώνουν ένα υπέροχο μεσημεριανό τραπέζι με συνταγές-κειμήλια από το θρυλικό Μεντιτερανέ.

Είναι σαλάτα, είναι μεζές και προσφάι, είναι ένα ελαφρύ κυρίως γεύμα. Είναι η ρεθεμνιώτικη κουκουβάγια με τις στρογγυλές κριθαροκουλούρες (σαν τα μάτια του πτηνού της σοφίας) ποτισμένες με ντοματόζουμο, ανακατεμένες με ντομάτα, ξινομυζήθρα και ρίγανη, και ραντισμένες με εκλεκτό ελαιόλαδο.

Με αυτά τα κουλουράκια συνόδευαν τον καφέ ή το τσάι που ακολουθούσε τα μεγάλα, γιορτινά τραπεζώματα.

Μετά το επιτυχημένο ντεμπούτο της με το «Past Lives», που βρέθηκε προτεινόμενο για δύο Όσκαρ, η 37χρονη Νοτιοκορεάτισσα σκηνοθέτις μιλάει αποκλειστικά στο «Κ» για τη νέα της ταινία «Ταιριάζουμε;» και για το πόσα τέλεια ατελή όντα είναι οι άνθρωποι.

Καθόλου αλεύρι δεν έχει αυτό το πλούσιο, απολαυστικό κέικ με μους σοκολάτας και gluten-free παντεσπάνι.

Σε μια εποχή όπου οι ρυθμοί της καθημερινότητας μας απομακρύνουν από τη φύση και τα συσκευασμένα, επεξεργασμένα και μαζικά παραγόμενα προϊόντα έχουν κυριαρχήσει στη ζωή μας, έχει μεγάλη αξία να ξαναθυμηθούμε αγνές, φυσικές πρώτες ύλες και θεραπείες οι οποίες μπορούν να μας βοηθήσουν να παραμείνουμε υγιείς. Τα βότανα, τα μπαχαρικά, τα λαχανικά και τα φρούτα […]

Το ράμεν παραδοσιακά τρώγεται καυτό και είναι το καλύτερο αντίδοτο στο κρύο. Αυτό εδώ όμως, με κρύο ζωμό από αγγούρι και πιπεριές χαλαπένιο, είναι ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες.

Πώς ο κορωνοϊός οδήγησε δυο αδέλφια από τη Θεσσαλονίκη να δημιουργήσουν μια καινοτόμο πλατφόρμα επένδυσης σε ακίνητα.