«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Ενα masterclass δεξιοτεχνίας από μια οικογένεια που εδώ και 4 γενιές δεν έπαψε ποτέ να πλάθει κεραμικά.

H Σμυρνιά Zαχαρούλα Μπαξεβάνη μάς άνοιξε το σπίτι της και μαζί με άλλες Μικρασιάτισσες μάς μαγείρεψαν πιάτα των προγόνων τους.

Το ελιξίριο της φινέτσας του βρίσκεται στα σπάνια αρώματά του και στην ξεχωριστή απόσταξή του.

Mια παλιά, παραδοσιακή συνταγή της περιοχής του Μαρκόπουλου για μικρά, τραγανά και απίστευτα νόστιμα μουστοκούλουρα.

Ένα τεύχος αφιερωμένο στη μαγειρική της νοστιμιάς αλλά και της ταχύτητας. Όταν ο χρόνος πιέζει, όταν έρθουν ξαφνικά φίλοι στο σπίτι, όταν σχολάμε αργά και ο χρόνος για μαγείρεμα είναι ελάχιστος, τότε επιστρατεύουμε παλιές, δοκιμασμένες συνταγές αλλά και ολόφρεσκες ιδέες για πεντανόστιμα μαγειρέματα σε χρόνο μηδέν. Ο παραδοσιακός τραχανάς, επιτομή της γρήγορης ελληνικής μαγειρικής, ιδανικός για […]

Ενα ζουμερό κέικ με τη γεύση του φθινόπωρου.

Χαρακτήρας, ρυθμός και ένα μενού-βιογραφία του Άνταμ Κοντοβά στο Ex Machina.

Αν η βυσσινάδα της γιαγιάς ήταν γλυκό, θα ήταν αυτή εδώ η μους που μέσα της κρύβει πολτό από γλυκό κουταλιού βύσσινο.

Κοκκινιστά, γιουβαρλάκια, παστιτσάδες και γαριδομακαρονάδες, κεφτεδάκια, μελωμένα λαδερά, μπέργκερ και τάκος με πλούσιες σάλτσες – εδώ έχουμε φαγητά με τα οποία δύσκολα τη βγάζεις «καθαρή», αλλά ξέρεις πως αξίζει.