«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Ευκολία το ντελίβερι, αλλά μια πίτσα σπιτική την χαιρόμαστε πιο πολύ.

Πολύ ιδιαίτερη συνταγή. Ξαφνιάζει το προζύμι στο τσιζκέικ, το οποίο του δίνει μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση και υφή. Στο τέλος το σερβίρουμε με ένα ζελέ ανανά και τριμμένη καρύδα.

Το ανδρικό κοινό ψάχνει το λουκ του και επισκέπτεται τα βιντατζάδικα και τα καταστήματα second hand που ολοένα και ξεφυτρώνουν στο αθηναϊκό κέντρο. Ελάτε να κάνουμε μια βόλτα.

Ο γνωστός οινοποιός γιός του αξέχαστου Γιάννη Μπουτάρη και πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου, ξεκλέβει λίγο χρόνο από τον τρύγο για να μας μιλήσει για την πορεία του, τις προκλήσεις τις δουλείας, τη μαγική διεργασία της οινοποίησης και τα μεγάλα κρασιά του μέλλοντος.

Καταλύματα σε Κρήτη και Τήνο που προτείνουν την αποσύνδεση: πέτρινα σπίτια χωρίς τηλεόραση και χωρίς κλιματιστικό, αλλά με άφθονη φύση, σεβασμό στον τόπο και μια σπάνια αίσθηση ελευθερίας.

Το «Hotel Amour», στο οποίο πρωταγωνιστεί, το πάθος της για το τραγούδι και η αναζήτηση της αγάπης σε μια εποχή ολότελα αντιερωτική. Η γνωστή ηθοποιός μιλάει για την ανάγκη του «μαζί».

Παραγωγοί και έμποροι, τεχνίτες, επιστήμονες και πρεσβευτές της Ελλάδας στο εξωτερικό ήταν οι πρωταγωνιστές στα 18α Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου, που πραγματοποιήθηκαν το Σάββατο 4 Οκτωβρίου στην Αθήνα.

Μανιτάρια γεμιστά με μυρωδικά και σιμιγδάλι, ψιλοκομμένα λαχανικά και μελωμένες πατάτες σε ένα νοστιμότατο φαγητό, ιδανικό για τις μέρες που δεν θέλουμε να φάμε κρέας.

Αυτή η σάλτσα κόκκινο κρασιού ταιριάζει με μοσχάρι, πουλερικά, χοιρινό ή, ακόμα καλύτερα, με ψητά λαχανικά ή με άγρια μανιτάρια.