«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Δέκα χρόνια μετά την κυκλοφορία του, το βιβλίο της Χάνια Γιαναγκιχάρα εξακολουθεί να διχάζει.

Η γλυκιά κόκκινη ή κίτρινη κολοκύθα είναι τώρα στην εποχή της και απολαμβάνουμε την ελαφρώς γλυκιά και γήινη γεύση της σε συμμαγειρέματα με ρωμαλέα κρέατα, όπως αυτά τα μοσχαρίσια μπριζολάκια.

Η πρώτη κατηγορία του πρωταθλήματος είναι πια ένα ανταγωνιστικό πρωτάθλημα με τηλεοπτική κάλυψη. Ποια είναι όμως η πραγματικότητα που ζουν οι αθλήτριες που επέλεξαν να ασχοληθούν «επαγγελματικά» με το σπορ στη χώρα μας;

Ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας κόψει το κοτόπουλο σαν «παϊδάκια», δηλαδή σε μικρά, λεπτά κομμάτια με το δέρμα και το κόκαλο, και τα μαρινάρουμε με πορτοκάλι, πικάντικη μουστάρδα και μπαχαρικά.

Μια ανερχόμενη βιομηχανία έξυπνων εφαρμογών και κομψών γκάτζετ φέρνει στα αυτιά μας τον λευκό, τον καφέ, τον ροζ ήχο, υποσχόμενη χαλάρωση και συγκέντρωση σε μια εποχή που αυτό είναι ό,τι ακριβώς μας λείπει.

Σεφ πλάι πλάι, αμέτρητα πιατάκια και ξέφρενο γλέντι ήταν η καλύτερη κατακλείδα για τη Μεγάλη Γιορτή

Ποιος θα πει όχι σε αυτή τη μακαρονοτυρόπιτα με χοντρά μακαρόνια, κρέμα τυριών και κριτσανιστή επιφάνεια; Σε μισή ώρα είναι έτοιμη!

Είναι ένα πολύ αγαπητό ιαπωνικό street food, που μαζί με την παραλλαγή του, το takoyaki, που είναι τηγανητές κροκέτες από χταπόδι, προσφέρονται κυρίως σε εορταστικές περιστάσεις και μεγάλα φεστιβάλ.