«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Πρακτικές λύσεις και φαεινές ιδέες για να φτάσουμε γρήγορα στο ζητούμενο: νόστιμο, φροντισμένο φαγητό, πριν καν χτυπήσει το χρονόμετρο.

Ταξιδεύοντας στο Παρίσι, το ξενοδοχείο «The Doli» στάθηκε ισότιμα δίπλα στα μεγάλα κέντρα της παγκόσμιας πολυτελούς φιλοξενίας αποσπώντας δύο βραβεία στην τελετή βράβευσης των MICHELIN Keys.

Mια εκ βαθέων συζήτηση για τα συστατικά των σχέσεων, την εμπιστοσύνη, τους ανθρώπους που φεύγουν, αλλά και την αγάπη της για το σινεμά και τη σχέση της με το θέατρο, με αφορμή τον ρόλο της Μονίκ στην παράσταση-διασκευή του γνωστού βιβλίου του Εντουάρ Λουί.

Τα βιβλία του γίνονται μπεστ σέλερ, ο λογαριασμός του στα σόσιαλ μίντια έχει χιλιάδες ακόλουθους, τα podcast του φανατικούς ακροατές. Ο κατά κόσμον Θεόδωρος Παπακώστας έφτιαξε ένα πρωτότυπο κουίζ για τους αναγνώστες του «Κ».

Ένα ζουμερό κέικ καλυμμένο με καραμέλα είναι το trilece, που συναντά κανείς στα παλιά θεσμικά ζαχαροπλαστεία της Κωνσταντινούπολης. Εκεί, μάλιστα, σημειώνουν ότι πρόκειται για παραδοσιακό αλβανικό γλυκό.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά της νόσου παρατηρούμε την ανοδική τάση εμφάνισης της αλλά και –κυρίως– την εντυπωσιακή μείωση των ποσοστών θνησιμότητας.

Νοστιμιά και ζεστασιά σε μια σούπα που είναι στ’ αλήθεια διατροφικός θησαυρός. Τα ρεβύθια αχνίζουν στην κατσαρόλα κι εμείς ετοιμάζουμε τα μπολ.

Ένα σούπερ ενισχυμένο μείγμα παναρίσματος, με κορν φλέικς, παξιμάδια, αλεύρι ολικής άλεσης και μπαχαρικά, για fish & chips με τραγανό εξωτερικό και ζουμερό ψαχνό.

Ανάλαφρα, γεμιστά και πικάντικα, τα gyoza είναι από τα πιο αγαπημένα ιαπωνικά dumplings — μικρά μισοφέγγαρα με κοτόπουλο και λαχανικά, που σερβίρονται ζεστά μέσα σε σούπες miso ή ramen.