Μουσακάς πολυώροφος, ψημένος σε μπεν μαρί (!), ζουμερός και αφράτος

Με το ψήσιμο του μουσακά σε μπεν μαρί η κρέμα γίνεται πιο αφράτη και ζουμερή. Ο κιμάς μπαίνει σε δύο ορόφους, φτιάχνοντας κομμάτια ψηλά, μερακλίδικα, με απανωτές διαφορετικές στρώσεις.

Διαβάστε Περισσότερα