Καθοδηγώντας την τέχνη του φιλεταρίσματος και του ψησίματος λαβρακιού στο τηγάνι

Ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας μας αποκαλύπτει τα μυστικά της τέχνης του φιλεταρίσματος ψαριών, προσφέροντας μία πλήρη καθοδήγηση με τη βοήθεια δύο φρέσκων λαβρακιών. Με ευφάνταστη προσέγγιση και αναλυτικά βήματα, μας δείχνει πώς μπορούμε να επιτύχουμε το ιδανικό φιλέτο, ενώ παράλληλα μοιράζεται πολύτιρες συμβουλές για τον σωστό χειρισμό και την προετοιμασία των ψαριών. Είναι μια μοναδική ευκαιρία να μάθετε από έναν ειδικό και να εμπλουτίσετε τη γαστρονομική σας γνώση. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στην kathimerini.gr.

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.