Η παρακμή των τοπικών φούρνων: Μια νέα εποχή στην αρτοποιία.

Η «Κ» βρέθηκε σε τρεις διαφορετικές γωνιές της Αθήνας, συναντώντας αρτοποιούς για να διερευνήσει την ανησυχητική τάση του κλεισίματος πολλών φούρνων. Η συζήτηση αποκαλύπτει όχι μόνο τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες του χώρου, αλλά και την επίδραση των γεωπολιτικών κρίσεων που έχουν ταλανίσει τον κόσμο τα τελευταία τέσσερα χρόνια στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων. Οι αρτοποιοί μοιράζονται τις ανησυχίες τους και αποκαλύπτουν πώς οι αναταραχές του παγκόσμιου σκηνικού επηρεάζουν τις πρώτες ύλες και την καθημερινότητά τους. Διαβάστε το πλήρες ρεπορτάζ στο [όνομα πηγής].

Επιμέλεια ροής: Greca 99,4 | Ακούστε μας live εδώ.