Γαστρονομος

Αυτά τα αμυγδαλωτά έρχονται από την Μονεμβασιά, στην ανατολική Πελοπόννησο, και είναι το τέλειο κέρασμα.

Με σαβαγιάρ για βάση, κρέμα βανίλια, ζελέ φράουλα και κομπόστα ροδάκινο φτιάχνουμε ένα γλυκό ψυγείου δροσιστικό, ελαφρύ, ταμάμ για τις ζεστές μέρες.

Δροσερό καλοκαίρι γίνεται; Με το νέο Ζάχαρη & Αλεύρι, γίνεται! Ετοιμάζουμε γρανίτες, παγωτίνια, ξυλάκια, φρουτοσαλάτες αλλά και πιο σπέσιαλ παγωτά όπως αυτή η μοναδική Viennetta, με λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί! Απολαύστε την πρώτοι!

Στον κόσμο του ενός και μόνο σκεύους όλα είναι πιο εύκολα. Ρίχνοντας όλα τα υλικά μαζί σε μία μόνο κατσαρόλα, σε ένα ταψί ή σε ένα βαθύ τηγάνι, μαγειρεύεις από το πιο απλό και γρήγορο μέχρι το πιο πληθωρικό φαγητό.

Είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό της οικογένειας Τερκενλή στη Θεσσαλονίκη, κάπως σαν ένα μπριάμ, αλλά μόνο με πιπεριές και φέτα. 35′ προετοιμασία1 ώρα και 30′ μαγείρεμαΣύνολο: 2 ώρες και 5′ Υλικά Μερίδες: 4-6  4 μεγάλες πιπεριές κέρατο, σε λεπτά μπαστουνάκια  4 πιπεριές Φλωρίνης, σε λεπτά μπαστουνάκια  1/2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη  τα φύλλα από 1/2 μάτσο […]

Με την ψαριά της ημέρας άρτι αφιχθείσα στο λιμανάκι της Αιγιάλης, οι ψαράδες της Αμοργού μαγείρεψαν και μας φίλεψαν για πρωινό την πιο νόστιμη κακαβιά.

Δροσερό καλοκαίρι γίνεται; Με το νέο Ζάχαρη & Αλεύρι, γίνεται!

Πρώτα βόλτα στο πράσινο και τη δροσιά και μετά φαγητό. Γύρω από το Πεδίον του Άρεως πάμε για γεωργιανές πίτες, περιποιημένα μαγειρευτά, ουζομεζέδες και πολλές ακόμα λιχουδιές.

Στο πλακί η νοστιμιά έρχεται σε στρώσεις. Έτσι γίνεται κι εδώ. Στο ταψί απλώνονται σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια, το ψάρι, και φέτες ντομάτας, και ψήνονται μέχρι το φαγητό να μελώσει. Μπορούμε να το κάνουμε με μπακαλιάρο φρέσκο ή κατεψυγμένο.