Γαστρονομος

Το πιάτο είναι έτοιμο. Χρυσαφί. Η ευτυχία πιάνει να κουρδίζει τα έγχορδα του θέρους.

Τραγανά καλοκαιρινά φασολάκια και κοτόπουλο, σε μια συνταγή για κάθε μέρα, που στέκεται όμως τέλεια και στο κυριακάτικο γεύμα!

Μικρά, αφράτα ψωμάκια γεμισμένα με τρεις διαφορετικές γεμίσεις. Ένα γευστικό σνακ που τρώγεται σε δύο μπουκιές!

Μια ιδιαίτερη συνταγή για μπιφτέκια γεμιστά με ροκφόρ και σύκο, πρωτότυπη ιδέα για το καλοκαιρινό σας BBQ!

Η πανακότα είναι από τα πιο δημοφιλή και αγαπητά γλυκά. Είναι εύκολη, με απλά υλικά και γεύση ελαφριά και γαλατένια. Και το γλυκό βύσσινο πολύ της πάει.

Ποιος να αντισταθεί σε μια λαχταριστή, σιροπιαστή σοκολατόπιτα; Για να αποκτήσει την απολαυστική ζουμερή υφή της, αλλά να μη λασπώσει και «κάτσει», τη σιροπιάζουμε όσο είναι καυτή, αμέσως μόλις βγει από τον φούρνο, με σιρόπι σε χλιαρή θερμοκρασία, και περιμένουμε υπομονετικά να κρυώσει εντελώς πριν την κόψουμε.

Μια πικάντικη γραβιέρα είναι η καλύτερη επιλογή για αυτά τα πασπαλισμένα με σουσάμι τυροψωμάκια, που είναι τέλεια για κολατσιό.

Ένα πέτρινο κτίριο του 1846 από τη μία, αραγμένα βαρκάκια από την άλλη και στη μέση τραγανή μοτσαρέλα με μελιτζάνα, γαρίδες σαγανάκι, ένα διαφορετικό παστίτσιο και άλλα πιάτα με ελληνικά και διεθνή στοιχεία και μοντέρνο χαρακτήρα.

Σε αυτό το πανέμορφο ημιορεινό χωριό του Μυλοποτάμου, ανθεί από παλιά η τέχνη της κεραμικής και σε κάθε γωνιά του δρόμου συναντάς τσικαλαριά. Επισκεπτόμαστε δύο από αυτά και ανακαλύπτουμε αντικείμενα εμπνευσμένα από τους Μινωίτες προγόνους τους.