Γαστρονομος

Η οικογένεια Μουρίκη υπηρετεί με αυταπάρνηση τη δύσκολη τέχνη της νομαδικής μελισσοκομίας και παράγει μονοποικιλιακά μέλια με συναρπαστική γεύση.

Τα κρασάτα έχουν διαχρονική γοητεία. Εδώ 15 κρασάτες συνταγές, με ένταση, βάθος γεύσης και αρώματα μεθυστικά.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Υπέροχο ραγού που γίνεται ακόμη πιο ωραίο με μερικές νόστιμες προσθήκες.

Ετοιμάζουμε τις δικές μας ελιές: σωστά ξεπικρισμένες, αχάρακτες ή χαρακτές, τσακιστές, ξιδάτες, με λάδι και με μυρωδικά της αρεσκείας μας. Η πιο αρχαία ελληνική γεύση.

Η Τίνα Μαυροπούλου, συγγραφέας του βιβλίου Σπιτικές Ιαπωνικές Συνταγές, μας ετοίμασε αυθεντικά πιάτα και μοιράστηκε τα μυστικά της.

Ο Γιώργος Σκούρας έχει γράψει ιστορία στο ελληνικό κρασί. Και, με τα δυο του παιδιά στο πλάι του, δεν σταματά να βάζει στόχους.

Μια σούπα κολοκύθας είναι ό,τι πρέπει για βραδινό αυτή την εποχή, κι εδώ έχουμε πολλές. Με υπέροχα κρεμώδη υφή και ένα σωρό αρώματα.

Ενας από τους λίγους πολίτικους μεζέδες που περιέχουν εντόσθια, ιδανικός για ουζάκι.