ΨΑΡΙΑ

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Το βασικό μείγμα του escabeche αποτελείται από ξίδι ή κρασί και ελαιόλαδο, ενώ συμπληρώνεται με σκόρδο, μπαχαρικά και μυρωδικά. Γίνονται πολύ ωραίες έτσι οι σαρδέλες.

Όταν ο ακτιβισμός χάνει τον στόχο του και ξεχνά τους ανθρώπους που εξαρτώνται από τη θάλασσα.

Η διοχέτευση περισσότερων τουρκικών ψαριών σε Ελλάδα, Ευρώπη πίσω από το ενδιαφέρον εξαγοράς μονάδων.