ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Είναι ένα τύπου παρφέ και στις μέρες μας έχει ξεκινήσει δεύτερη καριέρα, ως επιδόρπιο σε εστιατόρια αλλά και σε ζαχαροπλαστεία.

Με τέσσερα-πέντε υλικά μόνο φτιάχνουμε ένα φαγητό αξέχαστης νοστιμιάς.

Από τα πιο διάσημα κρασάτα φαγητά του πλανήτη.

Ενα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Αν δεν έχουμε διαθέσιμη Μαυροδάφνη, ανακατεύουμε 80 γρ. κόκκινο κρασί με 1 κουτ. γλυκού μέλι.

Για το σερβίρισμα, στρώνουμε σε πιατέλα έναν αφράτο πουρέ σελινόριζας, αδειάζουμε από πάνω το κρέας με τη σάλτσα του και συνοδεύουμε με τηγανητές πατάτες.

Όλα όσα εμπλουτίζουν τον γαστρονομικό χάρτη της Θεσσαλονίκης, από ψαροσουβλάκια, χειροποίητες πίτσες και αρνίσια κοντοσούβλια μέχρι δημιουργικές γεύσεις και νοσταλγικά γλυκά.

Ήρθε το γλυκό, μαγικό φθινόπωρο, ήρθαν και τα μήλα, για αυτό και εμείς φτιάχνουμε μια τέλεια ταρτ τατέν! Γλυκά με μήλα, ζεστές κρέμες κατσαρόλας, αμυγδαλογλυκά, υπέροχα γλυκά με σύκα και άλλα πολλά με το φθινοπωρινό Ζάχαρη & Αλεύρι που κυκλοφορεί στα περίπτερα από τις 26 Σεπτεμβρίου.

Δροσιστικό, αρωματικό, εύκολο. Φτιάχνουμε σπιτικό παγωτό ξυλάκι με λεμόνι και βασιλικό, ό,τι πρέπει για κλείσιμο μετά από ένα πλούσιο γεύμα.