ΟΙΝΟΧΟΟΣ

Πειραματιζόμαστε με τα κόκκινα της Πελοποννήσου και βάζουμε στο ψυγείο τα φρέσκα, φρουτώδη κρασιά της. Τα δοκιμάσαμε στους 14°C και σας τα προτείνουμε με κλειστά μάτια.

Συναντήσαμε δέκα master sommeliers, 9 από τις ΗΠΑ, και τον «δικό μας» Ελευθέριο Χανιαλίδη MS, την τελευταία μέρα της αποστολής του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ) στην Πελοπόννησο. Ήταν ενθουσιασμένοι, γεμάτοι από εικόνες, καλό κρασί και, κυρίως, με σημαντικά μηνύματα προς την ελληνική οινική κοινότητα.

Το οινικό θέρετρο που θα ζήλευαν ακόμη και στη Nappa Valley.

To Σάββατο 28 Ιουνίου στις 8 το βράδυ θα ξεκινήσει για τρίτη συνεχόμενη χρονιά το Ekies Walks στο ξενοδοχείο Ekies All Senses Resort στη Βουρβουρού Χαλκιδικής.

Συναντήσαμε τον Maximilian Riedel, διευθύνοντα σύμβουλο της Riedel και 11ης γενιάς κατασκευαστή κρυστάλλινων ποτηριών, στο ξενοδοχείο The Dolli, λίγες ώρες πριν από το masterclass που έδωσε σε συνεργασία με την εταιρεία Deals S.A. στην Αθήνα. Στη συνέντευξη ήταν ευθύς, πρόσχαρος, αυθεντικός. Στο masterclass γνωρίσαμε έναν μάγο.

Τα κρασιά του οινοποιείου Τ-Oinos θα συνοδεύσουν το ανανεωμένο μενού του σεφ Τίμου Ζαχαράτου.

Ένα μοναδικό masterclass για την τέχνη του ποτηριού.