ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Τραγανά καλοκαιρινά φασολάκια και κοτόπουλο, σε μια συνταγή για κάθε μέρα, που στέκεται όμως τέλεια και στο κυριακάτικο γεύμα!

Με φασολάκια ή μπάμιες, με μελωμένες μελιτζάνες, στον φούρνο με πατάτες και ντομάτα, σε μια τηγανιά ή έναν μουσακά που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα. Με χίλιους τρόπους μπορούμε να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο αυτή την εποχή.

Η συνταγή ανήκει στην Ελένη Γρηγοριάδου, εξαιρετική ερασιτέχνις μαγείρισσα. Οι ποσότητες του άνηθου και των φρέσκων κρεμμυδιών μοιάζουν υπερβολικές, αλλά θα δείτε ότι δεν είναι.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Είναι περιζήτητο φαΐ. Δικαίως. Είναι καλύτερη η Κυριακή με κόκορα στο τραπέζι, κρασάτο, κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι, με φλωμάρια ή ματσάτα, γιουβέτσι ή γεμιστό.

Κοτόπουλο με πατάτες, γιουβέτσι, παστίτσιο, φρικασέ, κοκκινιστό και λεμονάτο, σουτζουκάκια, νουά, κανελόνια… Όλα τα οικογενειακά classics της Κυριακής σε μια συλλογή που ξεχειλίζει φροντίδα και νοστιμιά.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Για «φρικώδεις σκηνές» έκανε λόγο το αρμόδιο όργανο.

Αν ψάχνετε έναν υγιεινό και νόστιμο τρόπο να απολαύσετε κοτόπουλο, οι φουρνιστές κοτομπουκιές είναι η ιδανική επιλογή.