ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας κόψει το κοτόπουλο σαν «παϊδάκια», δηλαδή σε μικρά, λεπτά κομμάτια με το δέρμα και το κόκαλο, και τα μαρινάρουμε με πορτοκάλι, πικάντικη μουστάρδα και μπαχαρικά.

Τέτοιο κοτόπουλο στον φούρνο δεν έχετε ξαναφάει.

Εντυπωσιακή, πλούσια, γευστική συνάντηση.

Συνοδεύουμε αυτό το αρωματικό κοτόπουλο με γιαούρτι ανακατεμένο με φρέσκο δυόσμο και με μια πράσινη σαλάτα με ντοματίνια.

Στο αιώνιο ερώτημα «τι θα φάμε για βραδινό;» απαντάμε με εύκολο και γρήγορο φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα κρασιού.

Απλό φαγητό με εξωτική πινελιά.

Χρυσαφένιο, comfort και λιχούδικο όσο δεν πάει!

Απλή πολυτέλεια στο πιάτο. Αυτή την εποχή θα επιλέξουμε τη φρέσκια, μαύρη φθινοπωρινή τρούφα (Tuber uncinatum), γνωστή και ως τρούφα της Βουργουνδίας.

Ο πουρές πατάτας εδώ δεν είναι στο πλάι, είναι στο εσωτερικό.