«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Τα πιάτα με θαλασσινά που για εμάς παίρνουν άριστα 10.

Για την 25η Μαρτίου έχουμε δοκιμασμένες συνταγές: από μπακαλιάρο με διάφορους τρόπους (τηγανητό, πλακί, αγιορείτικο κ.α.) και σκορδαλιά μέχρι σαλάτες, ντιπ και γλυκά για να στρώσουμε τραπέζι με τα όλα του.

Σε μια υπέροχη μαρινάδα με κρασί, αρμπαρόριζα και δεντρολίβανο, αφήνουμε το αγριογούρουνο για ένα βράδι και έπειτα το σιγομαγειρεύουμε μέχρι να γίνει λουκούμι.

Μη δοκιμάσετε να κάνετε μπάνιο το τετράποδό σας στην μπανιέρα του σπιτιού σας, εκτός και αν θέλετε να γίνει πεδίο μάχης. Ευτυχώς υπάρχουν καλύτερες και πιο πρακτικές λύσεις.

Στο τηγάνι, στον φούρνο, στην κατσαρόλα. Με κρούστα τραγανή, σαλτσάτος ή ζουμάτος. Κερκυραϊκός, αγιορείτικος, ακόμη και πορτουγέζικος. Ο παστός μπακαλιάρος στα καλύτερά του.

Για το μυθιστόρημα της Ελισάβετ Χρονοπούλου και τις πολλές αλήθειες της Ιστορίας.

Μπορεί η woke κουλτούρα και η σχέση πατέρα-κόρης να προσεγγίζονται αμήχανα από το «The Rooster», το πηγαίο ταλέντο όμως του 63χρονου κωμικού σώζει την παρτίδα.

Νόστιμο, ζουμερό, χορταστικό, το ρολό κιμά είναι ένα κλασικό οικογενειακό φαγητό που μας βγάζει ασπροπρόσωπους σε πολλές περιστάσεις. Εδώ το γεμίζουμε με ντοματίνια, κρεμμυδάκια και μυρώνια. Το βάζουμε στον φούρνο και σε μισή ώρα τρώμε.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.