«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Ένας πρωτότυπος μεζές που αντλεί έμπνευση από τα κλασικά παστουρμαδοπιτάκια. Η τεχνική του παστουρμά εδώ εφαρμόζεται στο φρέσκο σκουμπρί, που στη συνέχεια κλείνεται με ντομάτα και σπανάκι σε φύλλο κρούστας και πάει γραμμή για το τηγάνι.

Με αφορμή τα 200 χρόνια από την Έξοδο του Μεσολογγίου, η Καθημερινή προσφέρει ένα μοναδικό λεύκωμα του Νίκου Αλιάγα. Η Επιστροφή στο πρώτο φως αποτελεί ένα εντυπωσιακό φωτογραφικό ταξίδι μέσα από ασπρόμαυρες λήψεις, το οποίο αναδεικνύει τον πραγματικό χαρακτήρα ενός τόπου που έγινε διαχρονικό σύμβολο. Μαζί του, η Vogue Greece, που γιορτάζει επτά χρόνια δημιουργίας […]

Συναντήσαμε τον μεγάλο Έλληνα τροβαδούρο στην Πλάκα, ξετυλίξαμε τo νήμα της ζωής του από τη δεκαετία του 1930 μέχρι σήμερα και υποκλιθήκαμε, για ακόμα μία φορά, στη φωνή και την κιθάρα του.

Ζητήσαμε από τα αδέρφια Νίκο και Μπάμπη Στραβαχιλλέα, που διατηρούν το κρεοπωλείο ο Στέλιος στην Καστέλλα, να μας πουν τα αγαπημένα τους «μερακλίδικα» κι εκείνοι θυμήθηκαν ιστορίες από τα παλιά κι έβγαλαν κατσαρόλα και ταψί.

Περίφημο γλυκό των μεγαλοαστικών οικογενειών της Ερμούπολης, το μποδένον είναι ένα ιδιαίτερο κέικ αμυγδάλου με 18 (!) αυγά, αφού άφθονα περιέχει τόσο το κέικ όσο και η σάλτσα του, η οποία χρειάζεται απαραιτήτως κονιάκ και γλυκό κόκκινο κρασί Vinsanto.

Μονεμβασιά: Με την προσθήκη του διαδραστικού Μουσείου Γιάννη Ρίτσου, που είναι αφιερωμένο στη ζωή και το έργο του σπουδαίου Έλληνα ποιητή, και τον κατανυκτικό εορτασμό του Πάσχα, αυτή είναι η ιδανική εποχή για να περιηγηθείτε στην καστροπολιτεία. Αίγυπτος: Το πολυαναμενόμενο Μεγάλο Μουσείο, το Λούξορ των βασιλέων, το χαοτικό αλλά πάντα γοητευτικό Κάιρο και οι παραδοσιακές νταχαμπίγια […]

Καθώς το λεωφορείο του ΚΤΕΛ πλησιάζει τη Γέφυρα, τον νεότερο οικισμό της Μονεμβασιάς, μια ηλιαχτίδα τρυπάει τα μαύρα σύννεφα και κάνει μια φωτεινή χαρακιά στον βράχο από ασβεστόλιθο. Μέχρι να φτάσουμε περπατώντας ως την καστροπολιτεία, μοναδική σταθερά είναι ο αέρας που λυσσομανάει, σε βαθμό που καλύπτει τον ήχο από τα συρόμενα ροδάκια των επισκεπτών που […]

Διακόσια χρόνια από την Έξοδο του Μεσολογγίου, η πόλη διατηρεί μια ρετρό ατμόσφαιρα, σαν παλιά, λίγο ξεχασμένη Ελλάδα, με καταστήματα περασμένων εποχών, ιχθυοπωλεία με ψάρια της θάλασσας και της λιμνοθάλασσας, αμέτρητα ποδήλατα με τα οποία κυκλοφορούν οι κάτοικοι όλων των ηλικιών, αλλά και ένα πιο σύγχρονο κομμάτι, περήφανο απομεινάρι από τις μέρες που ζούσαν στο […]