Κακαβιά αμοργιανή στο καΐκι
Με μπόλικα βραστόψαρα και μερικά καβουράκια, κρεμμύδια και πατάτες μάς έφτιαξαν τούτη την κακαβιά δύο ψαράδες του νησιού. Σε δυνατή φωτιά, για να γίνει το ζουμί τους μια άσπρη κρέμα όλο νοστιμιά.
Με μπόλικα βραστόψαρα και μερικά καβουράκια, κρεμμύδια και πατάτες μάς έφτιαξαν τούτη την κακαβιά δύο ψαράδες του νησιού. Σε δυνατή φωτιά, για να γίνει το ζουμί τους μια άσπρη κρέμα όλο νοστιμιά.
Με σαντιγί και (απαραιτήτως) κερασάκι από πάνω, τρώμε τα πιο εντυπωσιακά, νοσταλγικά παγωτά στην πόλη.
Χτυπάμε στον πολυκόφτη σκόρδο, δυόσμο και ελαιόλαδο, μέχρι να γίνουν μια σάλτσα σαν αραιό πέστο και περιχύνουμε τα βλίτα και την αλμύρα. Χορτοσαλάτα περιωπής!
Συνάντηση με την Τζάνις Ράφα, που έκανε τη φιλοζωία τέχνη και παρουσιάζει τη δουλειά της στο ΕΜΣΤ.
Σαλάτα-γεύμα η κλασική αμερικάνικη Cobb. Παρά τις μικροπαραλλαγές, τα βασικά υλικά της παραμένουν σταθερά: το ψητό στήθος κοτόπουλου, τα βραστά αυγά, το τραγανό μπέικον, το μπλε τυρί και οι ντομάτες.
Χωριάτικα λουκάνικα, αυγά και ολόγλυκες ντομάτες πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί. Δεν υπάρχει καλύτερο πρωινό.
Μάνγκο και λίτσι μαζί με δίκταμο, σταμναγκάθι και πορτοκαλιές. Στον Βοτανικό Κήπο Κρήτης ευδοκιμούν φυτά από τρεις διαφορετικές κλιματικές ζώνες του πλανήτη.
Στο φυτικό βασίλειο ανήκουν περίπου διακόσια είδη γιασεμιού, ιθαγενή όλα τροπικών και υποτροπικών περιοχών, κυρίως της Ασίας.
Μια διαφορετική κουβέντα με τον δημοφιλή ηθοποιό για θέματα ζωής, καρδιάς και τέχνης.