«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Από κρασί ή από μηλίτη; Δριμύ ή ντελικάτο; Αρωματισμένο με περγαμόντο ή με τριαντάφυλλο; Σε μια βόλτα στα μπακάλικα ανακαλύψαμε 14 ωραία ξίδια από την Ελλάδα και το εξωτερικό, για τις σαλάτες μας και όχι μόνο.

Ο Τζόσουα Κόουλμαν έχει εμβαθύνει όσο λίγοι στο ζήτημα της «οικογενειακής αποξένωσης», της τάσης δηλαδή των παιδιών του δυτικού κόσμου να κόβουν συνειδητά, μετά την ενηλικίωση, τους δεσμούς με τους γονείς τους, γεγονός που παρατηρείται να συμβαίνει όλο και πιο συχνά. Ο Αμερικανός ψυχολόγος συζήτησε με περισσότερους από 1.600 γονείς, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο […]

Στο ροζ σαλόνι της δεν χρειάζεται πολλή ώρα για να βαφτεί. Την παρατηρώ να χαμογελάει στον φακό, ενώ με τα δάχτυλά της παίζει μια μελωδία στο πιάνο. Το σπίτι της είναι σαν να το γνωρίζω. Παρατηρώ τα όμορφα λαμπατέρ, που αναφέρει στους στίχους της Μετακόμισης: «Ένα ξεχασμένο γκαλέ λαμπάκι / ένα ξεχασμένο κινέζικο βάζο». Της […]

Το αψύ από τη φύση του κατσικίσιο τυρί στη σάλτσα ντομάτας κάνει τη διαφορά σε αυτή τη συνταγή για κεφτεδάκια. Μην το προσπεράσετε!

Η Λένα Πλάτωνος, κορυφαία συνθέτρια και «μητέρα» της ηλεκτρονικής σκηνής στην Ελλάδα, μάς υποδέχτηκε στο σπίτι της και αφηγήθηκε την περιπετειώδη ζωή της, με αφορμή την κυκλοφορία ενός νέου της άλμπουμ – όχι ότι χρειάζεται αφορμή για να μιλήσει κανείς μαζί της. Γιατί όλο και συχνότερα ένας νέος άνθρωπος διακόπτει κάθε σχέση με τους γονείς […]

Τα φασολάκια δεν είναι μόνο λαδερά. Τα ζεματίζουμε σε νερό και τα απολαμβάνουμε τραγανά και γεμάτα φρεσκάδα, με μπόλικο λαδόξιδο και τριμμένη ντομάτα.

Agapanthus, λουλούδια της αγάπης δηλαδή, επειδή στη μακρινή πατρίδα τους απολαμβάνουν μέχρι σήμερα τη φήμη του ερωτικού φίλτρου. Αν τοποθετήσετε αρκετούς σε μια ηλιόλουστη γωνιά, αποπνέουν έντονη σαγήνη. Δεν ψηλώνουν συνήθως παραπάνω από ένα μέτρο

Με δυόσμο, γραβιέρα και φρέσκο κόλιανδρο ετοιμάζουμε τα πιο αφράτα και αρωματικά κεφτεδάκια κοτόπουλου. Τα ψήνουμε εύκολα στο γκριλ και τα συνοδεύουμε με δροσερή γιαουρτοσάλτσα και πατάτες τηγανητές.