«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Πολλές ιδέες για γεμιστά έχουμε εδώ. Με κιμά και αυγολέμονο, ορφανά, με τυριά, μαλακά ή γκρατινέ, με θαλασσινά, φουρνιστά και της κατσαρόλας.

Με δυο υλικά και δυο μυρωδικά μπορείς να κάνεις ωραία πράγματα.

Πώς ένας νέος σεφ «κερδίζει» τους ντόπιους με γεύσεις από την πατρίδα μας.

Ίσως η πιο αρχαία ελληνική γεύση. Ο πιο ρουαγιάλ, ο πιο λαϊκός μεζές, οι ελιές.

Δεν χρειάζονται καν μίξερ.

Απλή, φίνα και πεντανόστιμη τάρτα με λεμονόκρεμα και συνταγή από την Κέρκυρα.

Έχει καταλάνικες ρίζες και αρώματα κερκυραϊκά αυτό το μοσχαράκι που γεμίζεται με πανσέτα, σιγομαγειρεύεται στην κατσαρόλα, και απλώνεται στην πιατέλα με τις σπαστές πατάτες και τα ζουμάκια του. Μοσχοβολάει μοσχοκάρυδο και κανέλα.

Φαγητό και κινηματογράφος; Ναι, γιατί όχι;