«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Αυγά και κολοκύθια «ξενικά», γλυκά, μικρά και τρυφερά, θέλει αυτό το καλοκαιρινό κρητικό σφουγγάτο. Και δύο κουταλιές στάκα, που του δίνει έξτρα νοστιμιά.

Κλασικό κέρασμα για το τσάι, το σεκέρ παρέ είναι ένα φίνο, σιροπιαστό μπισκότο από σιμιγδάλι.

Τραγανή, αέρινη, με πλούσια γέμιση, αυτή η τυρόπιτα με έτοιμη φύλλο κρούστας είναι έτοιμη σε μόλις 15 λεπτά!

Ένα απόγευμα στον Δήμο Γλυφάδας, εκεί όπου οι κάτοικοι μπορούν να απολαύσουν τις παραλίες του Δήμου χωρίς παραβιάσεις και εισιτήρια εισόδου.

Ποιες καθημερινές συνήθειες έχουν τα μεγαλύτερα οφέλη; Ειδικοί προτείνουν στρατηγικές για όσους δεν έχουν χρόνο για χάσιμο.

Μια συζήτηση για τη μουσική στην εποχή του TikTok, για τη στροφή στον ελληνόφωνο στίχο, για το τζόκινγκ που, όπως μας είπε, τον αποφορτίζει από την χαοτική ζωή του καλλιτέχνη.

Πολύ το αγαπάνε στην Κρήτη το κουνέλι. Εδώ τσιγαρίζεται και μετά τρυφερεύει, μαγειρεμένο μέσα στον Μαρουβά που του δίνει άρωμα και γεύση. Τους ασκορδουλάκους τους βάζουμε μόλις δέσει η σάλτσα.

Ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας μαγείρεψε καλαμάρια όπως δεν τα έχουμε ξαναδοκιμάσει. Η εξωτική σάλτσα που το συνοδεύει, απογειώνει τη νοστιμιά του πιάτου.

Τα πιο αξιόλογα, οικονομικά κρασιά που θα απολαύσουμε αυτό το καλοκαίρι προτείνει ο σομελιέ Αρης Σκλαβενίτης.