«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Στους  4Τροχούς Νοεμβρίου, πιστοί στη δική μας παράδοση, ταξιδεύουμε για σχεδόν τεσσαρακοστή φορά στο βόρειο άκρο της Δανίας για να οδηγήσουμε, στο πλαίσιο του Car of the Year, τα αυτοκίνητα που θα μας απασχολήσουν το 2026. Στη διάθεσή μας φέτος βρέθηκαν 71 εκδόσεις από 30 νέα μοντέλα, σε ένα Tannistest που χαρακτηρίστηκε από την απουσία […]

Αυγά, τρία τυριά και έτοιμα φύλλα σφολιάτας σε μια τυρόπιτα… ταχύτητας που γίνεται στο τηγάνι – σε λιγότερο από μισή ώρα είναι έτοιμη.

Σε απόσταση μόλις δυόμισι ωρών από την Αθήνα, η μεσσηνιακή πρωτεύουσα είναι ό,τι πρέπει για φθινοπωρινή απόδραση.

Μετά την παρέλαση «παραδοσιακά» πάμε για ουζάκι και ψαράκι. Από παραλιακά στέκια μέχρι αστικά ουζερί, εννιά επιλογές για να χαλαρώσουμε με νόστιμο φαγητό και καλή παρέα.

Τι πρωτότυπη ιδέα! Εδώ έχουμε μια τούρτα για οκτάχρονο, αλλά μπορούμε να την κάνουμε σε ό,τι νούμερο θέλουμε φτιάχνοντας από χαρτόνι ή ή χαρτί ένα πατρόν για να κόψουμε το παντεσπάνι. Με πουράκια γύρω γύρω και maltesers και smarties πάνω στην σαντιγί ξετρελαίνει τα πιτσιρίκια.

Ο Κώστας Σπηλιάδης είναι ο άνθρωπος που μετουσίωσε την ελληνική φιλοξενία σε παγκόσμια εμπειρία και στερέωσε την ελληνική κουζίνα στον διεθνή χάρτη του fine dining.

Τέτοιο κοτόπουλο στον φούρνο δεν έχετε ξαναφάει.

Με 4-5 υλικά φτιάχνουμε μεζέ περιωπής.

Από το genoise στο pain d’ Espagne των βασιλικών αυλών και από εκεί στα «κεκ» των μαμάδων μας, το πιο αφράτο κέικ όλων των εποχών έχει μόλις τρία υλικά!