«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Στο πι και φι γίνονται αυτά τα κριτσίνια καρότου. Τα διατηρούμε σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.

Μπορεί όντως να βοηθήσει τον οργανισμό μας;

Μια περιήγηση στις κινηματογραφικές παραγωγές που επιχείρησαν να απαθανατίσουν τις άλλοτε μαγικές και άλλοτε τρομαχτικές όψεις του ανθρώπινου σώματος.

Η φωτογράφος και συνεργάτις του Γαστρονόμου, Έβελυν Φωσκόλου, απαθανατίζει παλιούς τεχνίτες της Τήνου σε ένα φωτογραφικό αφήγημα που πλαισιώνεται από ωραίες ιστορίες.

Εβδομήντα χρόνια πριν, ο Ελληνισμός της πρώην Οθωμανικής Αυτοκρατορίας δέχθηκε το μεγαλύτερο πλήγμα του μετά τη Μικρασιατική Καταστροφή. Το ανθελληνικό πογκρόμ της 6ης Σεπτεμβρίου 1955, το οποίο έμεινε γνωστό ως «Σεπτεμβριανά», άνοιξε τον δρόμο για την εκδίωξη των Ρωμιών από τις πατρογονικές τους εστίες στην Κωνσταντινούπολη, ενώ οδήγησε σε μια νέα δίνη τις ήδη τεταμένες […]

Ο γνωστός ηθοποιός με τη χαρακτηριστική φωνή μιλά για τον Άμλετ, την ποίηση, την πολιτική ορθότητα, τα σχέδιά του, αλλά και για την απόφασή του να κοιτά μόνο μπροστά.

Στο μαγειρείο των μοναχών, οι πατάτες Hasselback έγιναν πηγή έμπνευσης και σερβίρονται με σαλιγκάρια, σε μια λιτή αλλά ευφάνταστη εκδοχή.

Πώς προετοιμάζουμε τα παιδιά για την έναρξη της σχολικής χρονιάς, ειδικά όταν αλλάζουν βαθμίδα; Πότε ένα παιδί πρέπει να κάνει επαναφοίτηση και τι είναι η σχολική άρνηση; Προτιμάμε ολοήμερο ή βασικό ωράριο και πότε είναι ένα παιδί έτοιμο να πηγαίνει στο σχολείο μόνο του; Τι ρόλο παίζει η διατροφή στη σχολική επίδοση και τι τύπος […]

Είναι λίγο μπελαλίδικα στο καθάρισμα τα φραγκόσυκα. Ιδού πώς θα πάρουμε τη μαλακή, γλυκιά σάρκα τους αποφεύγοντας τα ενοχλητικά αγκαθάκια, αλλά και πώς θα τα πολτοποιήσουμε για να φτιάξουμε μαρμελάδες, τσάτνεϊ και όχι μόνο.