«ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ»

Ο Βιντσέντζο Λατρόνικο περιγράφει στην Τελειότητα, το βιβλίο του που συζητήθηκε όσο λίγα φέτος, τις φιλοδοξίες και τις απογοητεύσεις μιας γενιάς που «(αν)ισορροπεί» ανάμεσα στην επανάσταση και στο λαϊφστάιλ του Instagram.

Κλασικοί ή μπουκίτσες; Με μπόλικο αμύγδαλο ή με δύο διαφορετικά βούτυρα; Αυτοί είναι οι κουραμπιέδες, στην Αθήνα και τα πέριξ, που δεν μπορούμε να σταματήσουμε να τρώμε.

Το ρας ελ χανούτ ίναι το ιδανικό μείγμα για κρεατικά, με όποιον τρόπο κι αν μαγειρευτούν. Δίνει ένταση και αρώματα στο φιλέτο και ταιριάζει πολύ με τη σάλτσα με το αμυγδαλοβούτυρο. Λίγο ρόδι κάνει αυτό το πιάτο, που ετοιμάζεται σε μερικά λεπτά, ακόμα πιο ωραίο.

Εύκολη συνταγή, αρκεί να υπολογίσουμε τους χρόνους αναμονής. Ρολό ιδανικό για μπουφέ, που σερβίρεται κρύο ή ελαφρώς ζεστό, ως ορεκτικό, κομμένο σε όμορφες φέτες. Είναι ωραία ιδέα και ως μεζές ή ελαφρύ γεύμα.

Ο Γαστρονόμος Δεκεμβρίου κάνει το γιορτινό τραπέζι παιχνιδάκι! 140 συνταγές φουλ γιορτινές, με μηδέν κόπο και άγχος! Τα πιο εύκολα μαγειρέματα της γιορτής, σε 290 σελίδες!

Μια μοντέρνα εκδοχή του παραδοσιακού χριστουγεννιάτικου κέικ, γεμάτη κομμάτια από καραμέλα και χουρμάδες, με τραγανή ξηροκαρπάτη επικάλυψη.

Ρωτήσαμε 7 ειδήμονες του κρασιού ποιες ελληνικές ετικέτες ξεχωρίζουν σε διάφορες κατηγορίες. Εδώ έχουμε τα κρασιά που διάλεξαν σε δύο δυναμικά «πεδία»: τα ροζέ και τα orange.

Κάθε κρασί θέλει το δικό του ποτήρι, αλλά υπάρχουν και κάποια ποτήρια-πασπαρτού που μας λύνουν τα χέρια. Ένας μικρός οδηγός για να διαλέξετε αυτά που χρειάζεστε.

Με τέτοιο πλούτο συνταγών, πλιγούρι θα μπορούσαμε να τρώμε κάθε μέρα. Και γιατί όχι; Είναι ένα δημητριακό θρεπτικό, οικονομικό κι ευέλικτο, και γίνεται από γρήγορα σαλατογεύματα μέχρι γιορτινά φαγητά απίστευτης νοστιμιάς.